• курица(утка или гусятина)
  
• лук зелёный
  
• перец острый
  
• оливковое масло

Всё очень легко. Курицу или другую птицу взять промыть, посолить, поперчить и поделить на кусочки но не очень маленькие. Поставить сковородку на огонь и положить кусочки птицы, а пока птица тушится порежем зелёный лук. Когда птица потушится, а это займет 15-20 минут можно уже доставать острый перец, конечно можно без перца, но если честно будет так пресно как будто вода , а не мясо.

• 4-6 кубиков дробленого льда
• 1 1/2 часть бренди
• 1 ст л гренадина
• 1/2 ст л Перно (анисовый ликер)
• 1/2 свежего персика, очищенного и размятого в пюре
• игристое вино
• дольки свежего персика для украшения

1. Положить дробленый лед в шейкер. Влить бренди, гренадин и перно, затем добавить персик. Встряхивать до образования пены.

2. Перелить в охлажденный бокал для вина и залить игристым вином. Перемешать и украсить долькой персика.

ВАРИАНТЫ

Белая роза : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить немного лимонного сока, 3 части джина, 1 часть ликера Мараскине и 1 часть апельсинового сока. Встряхивать до образования пены и перелить в охлажденный коктейльный бокал.

Крестьянская роза : положить 4-6 кубиков льда в коктейльный шейкер. Добавить 2 части кальвадос или яблочного бренди, 1/2 части сока лайма и 1 ч л гренадина. Встряхивать до образования пены и перелить в охлажденный коктейльный бокал.

Английская роза : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Добавить немного лимонного сока и залить 2 частями джина, 2 частями сухого вермута и 1 частью абрикосового бренди. Встряхивать до образования пены, затем перелить в охлажденный бокал.

Русская роза : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Добавить немного апельсинового бальзама и 3 части водки с клубничным ароматом, 1/2 части сухого вермута и 1/2 части гренадина. Аккуратно перемешать и перелить в охлажденный бокал.

Бермудская роза : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Добавить 2 части джина, 2 ч л абрикосового бренди, 1 ст л сока лайма и 2 ч л гренадина. Встряхивать до образования пены. Наполнить бокал льдом и перелить в него коктейль, затем залить минеральной водой и украсить кусочком лимона.