Кабачки по-итальянски

  • Кабачки 500 г
  • Сливочное масло 1-2 ст. л
  • Головка репчатого лука
  • Бульон 3/4 стакана
  • Томатный соус 1 стакан
  • Шпик 50 г
  • Сваренное вкрутую яйцо 1 шт
  • Тертый сыр 50 г
  • Соль
  • зелень

 

Кабачки очистить, нарезать кубиками и потушить в масле, добавив мелко нарезанный лук и бульон. Затем кабачки заправить томатным соусом, посолить, посыпать рубленым яйцом и тертым сыром, залить жареным шпиком и запечь в духовке. При подаче кабачки посыпать зеленью укропа.

рецепт Кабачки по-итальянски прислал шеф-повар Любовь


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Лобио по-грузински

(грузинская кухня)
  • 1 кг. стручковой фасоли свежей или 800 г. консервированной,
  • 8 яиц,
  • 4 головки репчатого или 1 пучок зеленого лука,
  • 6 столовых ложек сливочного масла,
  • соль,
  • перец черный молотый,
  • зелень кинзы,
  • петрушки,
  • базилика.


Молодую стручковую фасоль освободить от прожилок, помыть, нарезать небольшими кусочками, положить в сотейник с жиром,
добавить нашинкованный репчатый или зеленый лук, посыпать солью и перцем, влить немного бульона и припустить до готовности. В конце тушения посыпать мелкорубленой зеленью кинзы, петрушки и базилика. Готовую фасоль залить взбитыми яйцами и запечь в духовке до образования золотистой корочки. Вынуть из духовки,
нарезать на порции; при подаче полить сливочным маслом. Можно приготовить лобио из консервированной стручковой фасоли.


Армянский хачапур

Армянский лаваш 1 шт
300 г. сыра

 




В лаваш положить сыр и поставить в микроволновку минуты на полторы. Можно подавать со сметаной или с чесночным соусом.

На сколько порций: 6.