Густой овощной супчик

  • Вода - 2 л.
  • Курица - 300-500 г.
  • Картофель 4-6 шт.
  • Морковь - 2-3 шт.
  • Огурцы соленые - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Томатная паста - 4 ст. л.
  • Соль
  • Перец
  • Лавровый лист
  • Зелень

В кипящую воду положить курицу и отваривать около часа. В это время порубить все маленькими кубиками - картофель, морковь, огурцы, репчатый лук.
Курицу достать из бульона,положить в бульон картофель посолить (можно добавить немного сухого куриного бульона).Обжарить морковь на разогретом подсолнечном масле 5-10 мин.и добавить к картофелю,который должен быть уже готов.Сваренное куриное мясо пощипать. На масле обжарить лук,добавить огурцы и пожарить 3-5 мин.,добавить томатную пасту,перемешать и потушить полминуты затем отправить все это в суп.Добавить в суп лавровый лист,курицу,поперчить и оставить под крышкой на медленном огне на 10-15 мин. Перед подачей посыпать по вкусу зеленью. Можно подавать со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!!

рецепт Густой овощной супчик прислал шеф-повар milena


Похожие рецепты

Комментарии

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Пельмени, запеченные в омлете

На 1 порцию:
  • 100 г сырых или 120 г отварных пельменей.
Для омлета:
  • 2 яйца
  • 20 мл молока
  • 15 г маргарина
  • соль по вкусу
  • 10 г сливочного масла


Пельмени с мясной начинкой варим в кипящей подсоленной воде до всплытия (на 100 г пельменей 400 мл воды и щепотка соли). Отварные пельмени вынимаем шумовкой на сито, даем стечь влаге. Обсушенные пельмени завертываем в жаренный на порционной сковороде омлет. Затем блюдо помещаем в духовку на 3 - 5 минут. Готовые пельмени подаем в посуде, в которой запекали, сверху их поливаем сливочным маслом.

 

 



Утка, фаршированная груздями

  • 1 утка,
  • 400 г соленых грибов,
  • 2 луковицы,
  • 2 ст. ложки масла,
  • 1/2 стакана сметаны,
  • 1 яйцо,
  • соль и зелень по вкусу. 

 



Грузди или другие соленые грибы сполоснуть, обсушить. мелко нарезать и обжарить с луком в масле, добавить сметану, смешанную с яйцом, соль и зелень по вкусу. Подготовленную тушку утки начинить полученным фаршем, зашить, положить на сковороду или противень и жарить в духовке, поливая почаще образующимся соком.
Когда утка будет готова, вынуть нитки, нарезать порционными кусками и подать с отварным картофелем, зеленью укропа или петрушки.