Запеканка со сладким укропом
ПРОДУКТЫ
- 2 стебля сладкого укропа (фенхель, на иврите `Шумар`) среднего размера, разделенного на 4 части
- 2 баночки полужирного творога (500 г)
- 2 крутых мелко нарезанных яйца
- 2 ложки картофельной муки
- 2 ложки размягченного сливочного масла
- 1 / 2 стакана нарезанного кориандра (кусбара)
- 3 взбитых яйца
- соль
- перец по вкусу
- квадратный противень 20х20 см
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Кладем сладкий укроп в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности. Сцеживаем воду и разминаем до состояния однородного пюре.
3. Перекладываем в миску, добавляем творог, крутые яйца,
картофельную муку, масло, кориандр и тщательно перемешиваем после каждого продукта.
4. Добавляем яйца, заправляем солью, перцем и размешиваем до состояния однородной массы.
5. Смазываем противень и выкладываем смесь.
6. Запекаем 50 минут или до готовности.
рецепт Запеканка со сладким укропом прислал шеф-повар lilu
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Начинка для пирогов из птицы с яйцом и рисом
- птица потрошеная 500 г
- жир 2 столовые ложки
- сливки 2 столовые ложки
- рис 2 столовые ложки
- яйцо 1
- орех мускатный 1/2 шт
- соль по вкусу.
Тушку птицы отварить или зажарить обычным способом. Мякоть отделить от костей и мелко нарубить. Рис перебрать, промыть в нескольких водах до исчезновения мути, всыпать в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности рассыпчатой каши. Затем откинуть на дуршлаг, обдать горячей водой и смешать с маслом. Яйцо сварить вкрутую, мелко нарубить, мускатный орех натереть на терке. Все продукты хорошо перемешать.
Блюдо итальянских безработных
- 250 г (можно меньше) мясного фарша,
- 1 луковица,
- 1 плавленый сырок (лучше что-нибудь типа “Дружбы”),
- 1 стакан бульона или воды,
- 1-2 зубчика чеснока,
- 1-2 ложки томата, все равно, пасты, или кетчупа.
- Соль, пряности по вкусу.
- Немножко растительного масла без запаха для обжаривания.
Если нет масла без запаха, можно отлить немножко масла со сковороды, где обжаривается лук. Поставить на средний огонь 2 сковородки. В одной обжарить нашинкованный лук. В другой горсть фарша. Фарш на сковороде немножко теребить, чтобы комочков не было.
В сковородку с луком (огонь уменьшить до маленького) положить нарезанный кусками плавленый сырок и растирать его вилкой, пока не превратится в полужидкую массу. Тогда добавить воды, или бульона по вкусу, обычно, уходит где-то 200 г. Туда же высыпать поджаренный фарш. Размешать с томатным соусом. (Все стоит на маленьком огне). Подсолить по вкусу. Добавить пряностей. Раздавить чеснок. Прогреть немного.
Можно заливать макароны, которые варились на третьей конфорке.