Запеканка из лапши с творогом
- 250 г. лапши (1 пакет)
- 50 г. сливочного масла
- 2 ложки простой муки
- 1,5 стакана молока (375 мл)
- 3 взбитых яйца
- 1 баночка жирного творога (250 г)
- 100 г. тертого сыра
- 30 г. мягкого сливочного масла
- 1/2 ч. ложки тертого мускатного ореха
- белый перец по вкусу
- соль
- черный перец по вкусу
Так же понадобится круглый противень диаметром 22 - 24
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Отвариваем лапшу в подсоленной воде, как указано на пакете,
до готовности. Тщательно отцеживаем и выкладываем в большую миску.
3. Тем временем распускаем масло в небольшой кастрюльке на среднем огне. Добавляем муку и мешаем. Добавляем понемногу молоко и, уменьшив огонь, варим, помешивая, пока смесь не загустеет.
4. Добавляем в лапшу полученный молочный соус.
5. Кладем яйца, творог, сыр, масло, мускат и осторожно перемешиваем. Заправляем солью, белым, черным перцем и снова перемешиваем.
6. Выкладываем смесь на противень и запекаем в центре духовки минут 30 - 40 или пока запеканка не зарумянится.
рецепт Запеканка из лапши с творогом прислал шеф-повар JuliKo
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Омлет с грибами
- 1 стакан грибов
- 2 яйца
- 25 г копченого сала
- 1 ст. л. муки
- 1 луковица
- перец
- соль
- 2 ст. л. воды
Грибы отварить, отцедить и нарезать мелкой соломкой. Копченое сало нарезать кубиками, поджарить, добавить нашинкованный репчатый лук, соединить с грибами, немного потушить. Яйца хорошо взбить, всыпать перец, соль, муку и, продолжая взбивать, добавить 2 столовые ложки воды. Полученную массу вылить на грибы. Жарить на слабом огне с обеих сторон. Готовый омлет выложить в большую тарелку, на гарнир подать отваренный в кожуре, очищенный картофель. Вместо картофеля можно подать кубики черного хлеба, поджаренные с мелко нарезанным салом. На хлеб посыпать измельченный чеснок (2-3 зубка). Грибы для омлета можно использовать разные.
Приятного аппетита!
Горячий салат из печеных баклажанов
- Баклажаны - 2-3 шт.
- Помидоры - 2шт.
- Лук репчатый - 1 головка
- Масло растительное по вкусу
- Соль
- Перец
- Зелень (кинза, укроп, и т.д.)
Очень вкусный и легкий салат, хорош как в горячем, так и в холодном виде. Аппетитный аромат хорошо сочетается с мясными блюдами.
Включить газовую комфорку и положить прямо на огонь баклажан. Хорошенько прожарить со всех сторон. Должен вытекать сок. После обжарки снять с баклажана кожицу и порезать кусочками. То же самое проделать с другими баклажанами и помидорами. Сложить все в глубокую тарелку или салатницу. Порезать лук как кому нравится. Добавить к овощам. Посолить, поперчить по вкусу, залить растительным маслом, чем больше, тем вкуснее.