• Лаваш кавказский тонкий - 1 упаковка
• Лук зелёный - 1 пучок
• Петрушка - 1 пучок
• Укроп - 1 пучок
• Кинза - 1 пучок
• Сыр российский - 400-500 г

Делается очень быстро, в итоге вкусно и полезно. Можно также делать эти блинчики с добавлением различного фарша - мясного, рисового, грибного и т.д..Вообщем экспериментировать настолько сколько хватит своей фантазии и желания.

 

Делаем начинку: мелко нарезаем лук, кинзу, петрушку, укроп ( Можно также добавить любую другую зелень которая вам нравится), добавляем тёртый сыр, всё перемешиваем.

Берём лаваши тонкие разрезаем их на 4 части, в каждую часть кладём начинку и заварачиваем как блинчики. Разогреваем сковородку с растительным маслом и слегка обжариваем полученные блинчики с 2-х сторон.

• 400 г корней шпината,
• 1/4 ста кана ядер грецких орехов,
• 3-4 дольки чеснока,
• 1 яйцо,
• редис,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• уксус или лимонный сок,
• соль по вкусу.

Корешки шпината промойте холодной водой, отварите в небольшом количестве подсоленной воды. Затем полейте их растительным маслом, уксусом или лимонным соком, дайте немного постоять, чтобы впиталась приправа. Чеснок и ядра грецких орехов измельчите, добавьте небольшое количество горячей воды, соли, размешайте, чтобы получилась густая кашица, залейте ею корешки шпината и все перемешайте. Салат выложите в салатницу и украсьте кружочками редиса и дольками яйца.