Пунш яичный

на 8-10 персон:

коньяк 250 мл,
красное столовое вино 750 мл,
чайный настой 1 л,
один лимон,
сахарная пудра 300 г,
6 яичных желтков,
гвоздика 2-3 шт.,
щепотка молотой корицы.

Положить в чайный настой гвоздику, корицу и нарезанную лимонную цедру, дать настояться в течение 1-1.5 часа и процедить. Взбить желтки с сахарной пудрой, в приготовленный настой добавить красное вино, коньяк и сок лимона, слегка подогреть и при непрерывном помешивании влить взбитые желтки с сахаром.
Этот напиток нельзя готовить в алюминиевой посуде во избежание окисления ее и порчи пунша.

рецепт Пунш яичный прислал шеф-повар Ярина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пунши, глинтвейны, крюшоны

Еще Пунши, глинтвейны, крюшоны:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Тушку птицы отварить или зажарить обычным способом. Мякоть отделить от костей и мелко нарубить. Рис перебрать, промыть в нескольких водах до исчезновения мути, всыпать в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности рассыпчатой каши. Затем откинуть на дуршлаг, обдать горячей водой и смешать с маслом. Яйцо сварить вкрутую, мелко нарубить, мускатный орех натереть на терке. Все продукты хорошо перемешать.

Салат витаминный по-белорусски

1 морковь
1 лимон
сметана

Одна тертая морковь средних размеров, сок лимона, чайная ложка сметаны. Готовьте непосредственно перед едой!

Вход на сайт

Пунш яичный

Похожие рецепты

Пунши, глинтвейны, крюшоны

Самое вкусное

Комментарии

Начинка для пирогов из птицы с яйцом и рисом

Салат витаминный по-белорусски