Глинтвейн зимний
на 8-10 персон:
- настой крепкого чая 1 л,
- красное столовое вино 750 мл,
- корица,
- гвоздика.
Смешать вино с чайным настоем в эмалированной посуде и подогреть.
Подать в фарфоровых чашках.
рецепт Глинтвейн зимний прислал шеф-повар Наталья Симоненко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Лук-порей с лимонно-сливочном соусе
- 8 шт лука-порея, срезать зеленые верхушки
- 1 ст л сливочного масла
- 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
- 100 мл белого вина
- 200 мл горячего овощного бульона
- 2 свежих лавровых листа, порванных
- тертая цедра 1 лимона
- 4 ст л сметаны или крем фреш
Легкие кремовый соус в этом блюде идеально сочетается с лососем.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Оторвать 2 верхних слоя лука, остальное порезать на кусочки длиной 5 см, тщательно промыть.
2. Положить масло в большую огнеупорную форму для запекания и поставить на огонь. Нагреть до шипения. Добавить чеснок и готовить 1 минуту до мягкости, но не до окрашивания. Добавить лук и перемешать в масле, затем полить вином и бульоном. Добавить лавровый лист, лимонную цедру и сметану; приправить.
3. Накрыть фольгой. Поставить в духовку и запекать 30 минут или до готовности и до появления вкусного сливочного бульона.
На заметку
Используйте целые маленькие стебли молодого лука-порея, посыпьте их пармезаном за 10 минут до готовности.
Чипсы студенческие постные
- Мука,
- соль,
- вода,
- растительное масло.
Этот рецепт появился случайно в студенческую пору (отсюда и название). Денег было мало и готовили из того,что под руку попало. И вот однажды из продуктов остались толко вышеназванные. Тут меня осенила мысль, что если замесить пельменное тесто, то за отсутствием начинки его можно просто пожарить на масле. И получилось очень даже прилично. Друзьям так понравилось, что даже в лучшие времена мы делали эти чипсы просто на закуску. Блюдо очень простое, но его можно по всячески варьиривать, добавлять сыр и различные приправы. Как говорится дело вкуса.
Из воды, муки и соли (соли немного, по вкусу) замесить крутое тесто как для пельменей. Затем раскатать тонкий пласт (2-3мм), нарезать на кусочки как нравится и обжаривать на растительном масле с обеих сторон. По желанию в тесто можно добавить яйцо,чипсы будут похрустящее, но тогда уже не будут постными. Еще можно добавлять различные приправы для вкуса.