Горячий шоколад мокко

На 8 порций:

1 чашка несладкого какао порошка
1 чашка сахара
1/4 чашки растворимого порошка эспрессо
1 ст л ванили
6 чашек +1 чашка молока
1 чашка сливок
соль
ваниль

В большой кастрюле соединить какао порошок, сахар и порошок эспрессо, ваниль, щепотку соли и 1 чашку холодной воды. Нагреть смесь, взбивая, пока какао порошок не растворится и смесь не превратится в однородную пасту. Постепенно долить молоко и смесь молока(1 чашка) со сливками(1 чашка), нагреть смесь на медленном огне, взбивая, но не доводить до кипения.

Чтобы горячий шоколад получился с пышной пеной сверху, нужно взбить его в блендере порциями.

рецепт Горячий шоколад мокко прислал шеф-повар Ярина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Чай, кофе и шоколад

Еще Чай, кофе и шоколад:
<12 3 4 5 6 7 8 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

250 г сливочного масла, размягченного
250 г мягкого коричневого сахара
2 яйца
200 мл молока
500 г блинной муки
щепотка гвоздики
1 кг яблок, например, брамли или антоновки, очищенных от кожуры и серцевины и порезанных

Этот простой пирог - почти петербургская шарлотка с некоторыми изменениями в рецептуре, но с неизменно нежным фруктовым вкусом.

1. Разогреть духовку до 180 гр С и смазать маслом форму 30х30 см.

2. Взбить масло с сахаром в пышную массу. Добавить яйца, по одному за раз, взбить. Добавить молоко и ложкой добавить муку и гвоздику. Перемешать с яблоками.

3. Переложить тесто в форму. Разровнять поверхность. Запекать 1 1/4 часа, пока палочка, воткнутая в пирог, не будет выходить чистой. Накройте пергаментом сверху, если начнет подгорать. Подавайте со сливками и сахаром.

Рыбное филе с картофелем в мундире

400 г рыбного филе,
соль,
перец,
лимонный сок,
1 чайн. ложка горчицы,
150 г сала,
1 луковица
300 г савойской капусты,
1 стол. ложка растительного масла,
200 мл. бульона,
4 помидора,
по 0,5 чайной ложки сухого майорана и тимьяна.

Картофель варить около 20 мин.

Добавить соль, перец, лимонный сок и горчицу. Оставить пропитаться на 10 мин.

Савойскую капусту помыть, почистить и нарезать полосками.
Бланшировать около 5 мин. Обдать холодной водой и дать стечь.

Сало обжарить в горячем растительном масле. Добавить лук. капусту и бульон. Приправить солью, перцем и травами. Жарить около 25 мин. Добавить рыбу. Жарить следующие 10 мин. Соединить с разрезанными на 4 части помидорами.

Картофель слить и очистить от кожуры. Подать с обжаренной рыбой.

В одной порции 520 ккал

Вход на сайт

Горячий шоколад мокко

Похожие рецепты

Чай, кофе и шоколад

Самое вкусное

Комментарии

Яблочный пирог наизнанку

Рыбное филе с картофелем в мундире