• 4 персика, порезанных пополам и очищенных от косточки
• 6 ст л жидкого меда
• тертая цедра и сок 1 лайма или лимона
• 50 гр свежей малины
• свежая мята для украшения

2. Переложить персики на блюдо. Посыпать свежей малиной и мятой. Полить выделившимися при запекании соками. Подавать холодными или горячими с ванильным мороженым.

На заметку:
Этот десерт практически не содержит жиров. Подавайте его с густым греческим йогуртом или фромаж фре для настоящего угощения.
Используйте и другие фрукты, например, сливы, яблоки или манго.

• 50 г меда,
• 300 г муки,
• 2 яйца,
• 100 г сахара,
• 50 г сливочного масла,
• 1/2 ч. ложки соды,
• 1 ч. ложка молотой корицы
• 150 г орехов

Печь в горячей духовке (190-200″) в течение 10 минут.