Фрукты в чае лапсанг сушонг

На 6 порций:

  • 600 мл красного вина
  • 1 пакетик чая Lapsang Suchong
  • 200 гр сахара
  • 8 слив, порезанных на четвертинки
  • 4 нектарина, порезанных на четвертинки
  • маленькая веточка винограда, порезанного пополам

Чай Лапсанг придает фруктам особый аромат “дымка”. Так что этот десерт напоминает чаепитие в лесу.

 

1. Нагреть вино, 300 мл воды и пакетик чая в кастрюле, пока сахар не растает. Добавить фрукты и варить 10 мин до мягкости. Достать пакетик чая. Охладить и подавать.

На заметку:

Если вы хотите приготовить десерт для гостей, но нет времени, можно сделать его заранее, и он от этого будет еще вкуснее.

рецепт Фрукты в чае лапсанг сушонг прислал шеф-повар Светлана Портова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шоколадное желе

  • плитка шоколада
  • желатин 13 г
  • вода 3/4 стакана
  • сливки 3 стакана
  • сахар 60 г
  • ваниль по вкусу.


Желатин растворить в теплой воде, добавить в него 3 стакана сливок, плитку тертого шоколада, ваниль, сахар, довести смесь до кипения и процедить сквозь сито, помешивая, остудить. Заполнить массой форму и поставить ее на холод.


Соте из салями и картофеля

  • 450 г салями, порезать кубиками,
  • 1 средняя луковица, мелко нарезать
  • 2 больших сладких перца (зеленый и красный), без зернышек, нарезать кубиками
  • 550 г молодого картофеля, нарезать кубиками
  • 225 мл куриного бульона-основы
  • молотый черный перец
  • 1 столовая ложка душицы 


Нагреть большую сковороду на умеренном огне и обжарить салями.
Через 10 минут слить жир, оставив 1 ложку жира, который вытопился из салями.
Добавить лук, перец и картофель и обжаривать 5 минут. Влить бульон и поставить на медленный огонь. Прикрыть крышкой и тушить 15 минут, пока картофель не станет мягким. Добавить, если нужно, еще бульона, чтобы картофель не пригорел. Посыпать душицей и подавать на стол с зеленым салатом и хрустящими хлебцами.