Медовый фруктовый чай со льдом

На 12 чашек:

  • 1.2 л воды
  • 1 1/2 ч л чая (индийского или китайского)
  • 5 целых гвоздик
  • 300 мл апельсинового сока
  • 1/2 л сока лайма (или кордиала)
  • сок 2 лимонов
  • 4 ст л меда

Гарнир:

  • тонкие кусочки апельсина
  • свежие красные вишни
  • листья мяты

1. Вскипятить воду и залить кипятком чай и гвоздику. Накрыть и заваривать 5 мин, затем слить.

 

2. Смешать чай с оставшимися ингредиентами и полить им дробленый лед, чтобы он остыл.

3. Подавать в большом кувшине с кусочками фруктов и мятой.

рецепт Медовый фруктовый чай со льдом прислал шеф-повар Деля


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Жареные персики по-кентуккски

На 4 порции:
  • 4 крупных персика
  • 4 ст л сливочного масла
  • 2 ст л коричневого сахара
  • 3 ст л кентуккского бурбона
  • 1.2 л ванильного мороженого
  • 50 гр орехов пекан, поджаренных


1. Положить персики в большую миску и залить кипятком, чтобы легче было очистить их от кожуры. Слить, промыть под холодной водой и порезать.

 

2. Нагреть в сковороде сливочное масло до пены. Добавить сахар, персики и бурбон, увеличить огонь и готовить, пока персики не станут мягкими. Выкладывать горячие персики на мороженое и украшать орехами.



Сушеная черника



Свежую, неповрежденную зрелую чернику перебирают, ополаскивают в дуршлаге под текущей водой и оставляют хорошо обсохнуть. Перед сушкой ее можно бланшировать - погрузить в дуршлаге или в проволочной корзине в кипящую воду на несколько секунд, затем охладить в холодной воде и оставить хорошо обсохнуть. Чернику можно сушить на решетках в одном слое на солнце. Периодически ее встряхивают, чтобы она равномерно просохла. Если хотят просушить чернику побыстрее, ее просушивают в духовке или в домашней сушилке. Сначала ее сушат при 45С, затем при 60С. Сушеная черника должна быть твердой и упругой.
Примечание: Сушеную чернику используют в народной медицине против поноса.