• Капуста
• Лук репчатый
• Морковка
• Картофель
• Грибы (у меня были шампиньоны)
• Масло растительное
• Масло сливочное
• Сметана
• Соль
• Перец черный молотый
• Специи по вкусу

1. Листья капусты отварить до мягкости в микроволновке минут 7-10.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить.
3. Морковь натереть на крупной терке и обжарить (отдельно от лука)
4. Картофель натереть на крупной терке.
5. Смешать все подготовленные овощи, посолить, поперчить (можно добавить зелень), специи по вкусу.
6. Грибы отварить минут 10, мелко порезать и обжарить на сливочном масле, затем выложить грибы в начинку, хорошо перемешать.
7. Начинить листья капусты, уложить на смазанный маслом противень и сверху залить голубцы сметаной. Готовить в духовке 40-45 мин.
Приятного аппетита!

• геркулес “Экстра” 2 стакана
• маргарин 100 г.
• сахар 1 стакан
• яйца 2 шт.
• крем

В духовке подсушить геркулес. Смешать яйца, сахар и мягкий (теплый) маргарин, затем всыпать геркулес и еще раз тщательно перемешать.
Вылить тесто в посуду с калькой. (калька обязательна, т.к. пирог сильно прилипает даже к посуде с анти-пригарным покрытием).
Выпекать в духовке, пока не подрумянится. Перед тем, как извлекать из посуды, обязательно дать остыть. Будьте осторожны, пирог очень ломкий. Корж разрезать на две половины (полукруга), промазать одну каким-нибудь кремом и накрыть второй. В качестве крема можно использовать варенье, сгущеное молоко, вареную сгущенку и т.д.
Если не лень, можно выпечь два коржа.