Пряный кофе с шоколадом и сливками
На 6 порций:
- кофе
- 150 мл бренди
- 4 стручка кардамона, слегка дробленых
- 1 апельсин, кожуру срезать и порезатьн а тонкие полоски (картофелечистка подойдет замечательно)
- 200 г горького или молочного шоколада, порезанного
- 300 мл жирных сливок
1. Сделать один большой кофейник кофе. Добавить бренди, кардамон и апельсиновую цедру и оставить на 2 минуты завариться.
2. Разделить шоколад по кофейным чашкам, разлить поверх горячий кофе и добавить взбитых сливок.
Подавать с чайной ложкой, чтобы можно было собрать всю вкусноту со дна чашки.
рецепт Пряный кофе с шоколадом и сливками прислал шеф-повар Сioccolata
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соус из малины и ревеня
- 4 полоски тонко срезанной апельсиновой цедры
- 1/2 ванильного стручка
- 170 г мелкого сахара
- 450 г подрезанных стеблей ревеня
- 250 г свежей малины
Подавайте этот соус теплым с мороженым или блинами и оладушками, или холодным с панна котта, крем брюле или сливочным пирогом (см ниже).
1. Положить апельсиновую цедру, ванильный стручок, сахар и 200 мл воды в широкую кастрюлю. Поставить на медленный огонь и медленно растворить сахар, иногда помешивая, чтобы образовался не густой сироп.
2. Промыть ревень. Листья у него ядовитые, так что обязательно выбросите их. Порезать на кусочки 2 см и добавить в один слой в горячий сироп. Варить около 4 минут, перемешав один раз, пока фрукты не будут мягкими. Шумовкой достать из кастрюли и отложить. Оставшийся ревень также приготовить.
3. Когда весь ревень готов, покипятить сироп, чтобы он загустел. Достать стручок ванили и апельсиновую цедру, вернуть ревень и медленно нагреть. Добавить малину. Как только она нагреттся, сразу подавать или дать остыть.
Салат командировочный
- половина среднего кочана капусты белокочанной
- 4 вареных яйца
- майонез
- немного мелко протертого чеснока
- 200-300 грамм консервированного зеленого горошка
- 150-200 грамм консервированной кукурузы
Легкий, но очень вкусный салат. Быстро готовится.
Мелко пошинковать капусту, покрошить туда яйца, высыпать горошек и кукурузу, посолить, добавить чеснок по вкусу и заправить майонезом. Дать минут 5-10 настоятся. Салат получается очень вкусным. Главное чеснока в меру положить.