Тесто:

• 250 г масла сливочного
• 120 г очищенного молотого миндаля
• 4 яйца
• 120 г сахарной пудры
• 1/2 палочки ванили

Крем:

• 4 яйца
• 100 г сахарной пудры
• 200 г абрикосового джема

Глазурь:

• 200 г сахарной пудры
• 120 г абрикосового джема
• 1 ст.л. лимонного сока

Это замечательный сухой торт, который становиться тем вкуснее, чем дольше стоит. Следовательно, его можно испечь за 3-4 дня до праздника, чтобы он созрел и стал таким же хрупким, как счастье

Из 250 г масла, 250 г муки, 120 г очищенного молотого миндаля, 4 сваренных вкрутую желтков, 120 г сахарной пудры и 1/2 палочки стертой в порошок ванили быстро замесить песочное тесто, из которого испечь в форме для тортов 4-5 тонких кругов. Круги должны быть светло-золотистого цвета.
Крем для смазки кругов: 4 белка и 100 г сахарной пудры взбить в крепкую пену. В пену добавить 200 г абрикосового джема, протертого сквозь сито. Пену с джемом растирать до образования пышного крема.
Этим кремом тонко намазать круги и уложить их один на другой.
Верхний слой покрыть глазурью : 200 г сахарной пудры растереть со 120 г абрикосового джема, протертого сквозь сито, и 1 ст.л свежевыжатого лимонного сока.

• папоротник
• лук репчатый
• морковь
• мало растительное
• соевый соус 
• чеснок

Предварительно замоченный папоротник нарезают длиной 3 см и отваривают. Заливают кипятком на 10 мин, режут кубиками. Репчатый лук режут полукольцами, морковь - соломкой, пассируют на растительном масле.
Добавляют подготовленный соевый соус с чесноком, тушат еще 5 - 10 мин. Все соединяют с папоротником, дают настояться.