• курица 1 шт.
• лук репчатый 2-3 шт.
• шампиньоны 400 г.
• майонез 100-150 г.
• сыр 150-200 г.
• соль
• перец

Взять филе сваренной в супе курицы, нарезать ломтиками,
пережарить на растительном масле вместе с луком, добавить шампиньоны, пожаренные отдельно, все вместе потушить, влить несколько ложек майонеза, посолить, поперчить, переложить в горшочки и обильно посыпать тертым сыром. Поставить в духовку или микроволновку и запекать там до тех пор, пока не растает сыр.
В горшочки можно добавить помидоры, чеснок и даже соленые огурчики.

• 350-400 г черники
• 60-80 г меда или 150 г сахара
• 2-3 ст. ложки ржаной муки.

 

Свежую чернику перебирают , промывают, отваривают, затем добавляют просеянную ржаную муку, разведенную в небольшом количестве воды, мед или сахар, все перемешивают и варят,помешивая, до готовности на небольшом огне.

Чернику можно заменить свежей малиной, клубникой, земляникой,голубикой и др.

Отдельно к кулаге подают блины, хлеб, свежее молоко или квас.