Яйца `Омер-паша`
- Яйца 2 шт.,
- масло сливочное 20,
- лук репчатый 15,
- помидоры 30,
- сыр тертый 15,
- соус томатный 10,
- соль.
Нашинкованный лук припускают с маслом, добавляют к нему очищенные от кожицы и семян мелко нарезанные помидоры; полученную смесь поджаривают, заливают яйцами, солят, посыпают сыром и запекают в жарочном шкафу. Вокруг яиц делают ободок из томатного соуса.
рецепт Яйца `Омер-паша` прислал шеф-повар Далёка
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Турецкая кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кофейные пирожные
- 175 г сливочного масла или маргарина;
- 75 г сахара;
- 175 г муки;
- 2 ст. ложки порошка какао;
- 100 г просеянной сахарной пудры;
- 1 ст. ложка очень крепкого кофе.
1. Взбивайте (лучше в кухонном процессоре) 100 г масла, сахар, муку и какао до получения густой массы.
2. Вырежьте из жиронепроницаемой бумаги 3 круга диаметром 23 см.
3. Разделите тесто на 24 части, скатайте шарики. Один бумажный круг положите на тарелку и расположите по кругу 8 шариков.
4. Слегка прижмите шарики смоченной в воде вилкой, придав им плоскую форму.
5. Выпекайте 3-4(5) минуты при 300(250) Вт.
6. Осторожно переложите бумагу на решетку и оставьте на 5 минут до остывания.
7. Снова застелите тарелку бумагой и выпекайте остальные шарики в два приема.
8. Снимите пирожные с бумаги и полностью охладите на проволочной решетке.
9. Взбейте крем из оставшегося масла, просеянной сахарной пудры и кофейного настоя. Намажьте кремом половину кружочков и соедините по два. Перед подачей пирожные посыпьте сахарной пудрой.
Запеканка творожная с фруктами
- 1 кг развесного творога
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1 столовая ложка манки
- 1 чайная ложка сливочного масла
- 2 яблока средней величины
- 200 г кураги
- 200 г изюма
1) Смешиваем в одной миске творог, яйца, муку, сахар и щепотку соли по вкусу.
2) Промытый изюм добавляем в тесто и тщательно перемешиваем.
3) Тесто делим на две равномерные части.
4) Смазываем большую плоскую сковороду сливочным маслом и посыпаем манкой.
5) На приготовленную сковородку выкладываем первую половину нашего теста.
6) Промытые и очищенные яблоки нарезаем тоненькими кружочками м выкладываем слоем на тесто.
7) Промытую курагу укладываем тонким слоем на яблоки.
Закрываем нашу запеканку второй частью теста.
9) Можно по желанию немного посыпать сверху корицей или ванилином.