• 1 небольшой плод авокадо
• 1-2 дольки чеснока
• 3 квадратных куска хлеба грубого помола
• лимонный сок
• лук
• соль
• перец
• зелень (петрушка или сельдерей)

 

 

Плод авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить косточку. Четверть плода порезать на тонкие кусочки.

Оставшуюся мякоть размять вилкой до состояния в пюре и приправить 1-2 раздавленными дольками чеснока и мелко порезанным луком. Затем добавить в пюре небольшое количество лимонного сока, соль и перец.

Получившуюся смесь намазать на 3 разрезанных по диагонали квадратных поджаренных тоста из хлеба грубого помола и украсить готовую закуску кусочками авокадо и листочками петрушки или сельдерея.

• 3 лимона,
• 5 апельсинов,
• 0. 25 л коньяка,
• 0,5 л кипятка,
• 2 столовые ложки чая,
• 150 г меда,
• 0. 25 рома.

Смешать коньяк, лимонный и апельсиновый соки, добавив корку с 0,5 Лимона и 0,5 Апельсина. Через несколько часов смесь процедить и влить горячий крепкий чай. Затем добавить мед и ром.

Рекомендуется в небольших количествах.