Суп мясной с овощами и рисом по-итальянски

  • 500 г светлого мясного бульона
  • 150 г картофеля
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • корень сельдерея
  • 1 помидор
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 50 г сыра
  • лавровый лист
  • соль
  • перец

 


Мелко нарезанный лук и чеснок потушить 2-3 минуты в масле при 100%. Овощи нарезать ломтиками, добавить к тушеному луку с чесноком, влить бульон, добавить пряности и томатную пасту.

Варить под крышкой 8-9 минут при 100%. Засыпать рис и варить еще 14 минут при 50%. Ломтики хлеба поджарить (можно на обычной плите или в тостере), посыпать тертым сыром и подавать вместе с готовым супом.

рецепт Суп мясной с овощами и рисом по-итальянски прислал шеф-повар Света Хвач


Похожие рецепты

Другие супы

Еще Другие супы:
<1234567... 15>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат выдумка

  • 1 банка красной икры,
  • 1 банка креветок,
  • 2 вареных яйца,
  • 1 луковица,
  • отварной рис,
  • 1 ложка сметаны,
  • 3 ложки майонеза,
  • соль и сахар по вкусу.


Лук, яйца мелко порезать, рис отварить, добавить специи, икру, креветки. Можно к консервированным креветкам добавить отварные.
Все перемешать.
Приятного аппетита!


Колбасы

  • Мясо свинины 620 г, 
  • смалец 150 г, 
  • соль 7 г,
  • чеснок 30 г, 
  • перец горький и чёрный по 1 г.


Перетирают мясо (620 г свинины), смалец (150 г), соль (7 г), чеснок (30 г), перец горький и чёрный ( по 1 г).
Фаршем набивают кишки и делают колбаски длиной 10-12 см, варят их 30 мин., затем обжаривают в сотейнике и укладывают в банки (0,5 л).
Банки стерилизуют на водяной бане и заливают горячим смальцем (См. Свинина в смальце).