Суп рыбный с овощами
- рыба - 50 г
- картофель - 20 г
- морковь - 15 г
- лук - 10 г
- петрушка (корень) - 10 г
- цветная капуста - 20 г
- зеленый консервированный горошек - 20 г
- масло сливочное - 20 г
- зелень
- соль
- специи
Морковь, лук, корень петрушки и помидоры нарезают дольками и пассируют на масле. Цветную капусту отваривают в подсоленной воде.
В кипящий бульон кладут картофель, через 5-10 минут - пассированные овощи, проваривают суп еще 10-15 минут,
затем кладут кусочки рыбы, цветную капусту, зеленый горошек, помидоры и варят суп до готовности рыбы. При подаче суп посыпают мелко нарезанной зеленью.
рецепт Суп рыбный с овощами прислал шеф-повар S-Afrika-Gala
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Пряный яблочный соус
- 25 г сливочного масла
- 300 г яблок сорта “Гранни Смит”, очищенных от кожуры и сердцевины, порезанных
- 2 ст л кальвадос (яблочной водки) или бренди
- 250 мл яблочного сока
- 75 г коричневого сахара
- 1 палочка корицы, плюс немного молотой корицы
Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить яблоки и готовить 7 мин, пока они не станут коричневыми.
Добавить кальвадос или бренди и готовить еще 1 мин.
Добавить яблочный сок, сахар, палочку корицы и готовить 25 мин, пока яблоки не станут мягкими, затем слегка их помять и посыпать молотой корицей.
Разноцветное парфе из шоколада
- Шоколад черный 150 г
- Желтки 2 шт
- Сахарный песок 3 ст. л
- Какао 3 ст. л
- Апельсиновый ликер 40 мл
- Желатин 8 г
- Белки 2 шт
- Сливки 450 мл
- Шоколад белый 150 г
Взбить желтки и 2 ст. л сахара, добавить какао и 1/2 ликера. Замочить 4 г желатина. Отдельно взбить белки с 1 ст. л сахара и 200 мл сливок. Горький шоколад расплавить, смешать с желтками, сливками, белками и желатином. Выложить 2/3 в форму, выстеленную пленкой. Охладить.
Белый шоколад расплавить. 4 г желатина замочить, распустить и перемешать с 20 мл ликера. Взбить 250 мл сливок и перемешать с массой. Перемешать 1/3 с массой из горького шоколада и выложить в форму. Сверху выложить массу из белого шоколада. Накрыть пленкой и заморажиавать 4-5 ч.