Суп рыбный с рисом
- Филе рыбы - 100 г,
- рис - 30 г,
- лук - 15 г,
- помидоры - 30 г,
- чеснок - 1 долька,
- петрушка (Корень) - 10 г,
- масло сливочное - 30 г,
- соль,
- зелень,
- специи по вкусу.
Петрушку и лук репчатый нарезают соломкой и пассируют на масле.
В кипящий бульон всыпают промытый рис, кладут пассированные овощи, кусочки рыбы, а через 15-20 минут после начала варки - нарезанные дольками помидоры и доваривают суп до готовности. Готовый суп заправляют солью, специями и толченым чесноком.
При подаче на стол суп посыпают мелко нарезанной зеленью.
рецепт Суп рыбный с рисом прислал шеф-повар Римма
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Коктейль дикая пьянка
- 4-6 кубиков льда
- 3 части белой текилы
- 2 части клюквенного сока
- 1 часть сока лайма
- содовая вода
Текила - кактусовая водка - слывет репутацией очень крепкого напитка, хотя большинство коммерческих текил по крепости не отличаются от других алкогольных напитков, как, например, джин или виски. “Домашняя” текила и ее близкая родственница “mescal” - дело совершенно другое.
1. В шейкер положить кубики льда. Влить текилу, клюквенный сок и встряхивать до образования пены.
2. Наполнить бокал наполовину кубиками льда, сверху налить коктейль. Добавить содовую по вкусу.
ДИКАЯ КОМПАНИЯ
Коктейль “Buttafuoco” : положить в шейкер 4-6 кубиков льда. Влить 2 части белой текилы, 1/2 части ликера Гальяно (Galliano), 1/2 части вишневого бренди и 1/2 части лимонного сока. Встряхивать до образования пены. Наполовину наполнить бокал тамблер и сверху налить коктейль. Долить содовой и украсить коктейльной вишенкой.
Коктейль “Магна Карта” : потереть край бокала кусочком лайма, затем окунуть в сахар для украшения. Положить 4-6 кубиков льда в кувшин. Влить 2 части белой текилы и 1 часть трипл сек. Перемешать. Перелить в подготовленный бокал и залить игристым вином.
Коктейль “Текила физз”: : положить в шейкер 4-6 кубиков льда. Влить 3 части белой текилы, 1 часть гренадина и 1 часть сока лайма. Добавить 1 яичный белок. Встряхивать до образования пены. Наполнить бокал наполовину кубиками льда и перелить сверху коктейль. Долить имбирным элем.
Коктейль “Changuirongo”: : Наполнить высокий охлажденный бокал-тамблер льдом наполовину. Влить 2 части белой текилы и долить имбирным элем. Перемешать аккуратно и украсить долькой лайма.
Суп `Монастырский`
- грибы сушеные - 50 г.
- лук - 1 шт.
- картофель - 6 шт.
- соленые огурцы - 5 шт.
- репа - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- брюква - 1 шт.
- порей - 1 шт.
- масло сливочное - 50 г.
- сметана - 100 г.
Луковицу, пошинковав, подрумянить в масле. Порезать длинными ломтиками 6 картофелин средней величины, 5 крупных соленых огурцов, а также средней величины репу, морковь, порей, брюкву. Сварить все вместе, прибавив лавровый лист. Присоединить грибы вместе с отваром, жареный лук, 50 г. сливочного масла, 100 г. сметаны и прогреть, не кипятят.
К столу подавать со сметаной.