Суп-пюре из риса

Рис - 50 г,
масло сливочное - 10 г,
молоко - 75 г,
яйца (Желтки) - 1/8 шт.

Промытый рис положить в посуду, залить бульоном, добавить сливочное масло, закрыть посуду крышкой и варить 40 минут при слабом кипении. Готовый рис протереть через сито, развести горячим бульоном и вновь нагреть до кипения.
Отдельно отварить в бульоне рассыпчатый рис для гарнира. Суп заправить смесью из яичных желтков и молока. При подаче в тарелку положить отваренный в бульоне рис.
Так же можно приготовить суп-пюре из риса с омлетом и суп на молоке (Суп-крем).

рецепт Суп-пюре из риса прислал шеф-повар Татьяна Данилец

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Супы-пюре (Крем-супы)

Еще Супы-пюре (Крем-супы):
<12 3 4 5 6 7... 11 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

На 4 порции:
75 мл белого вина (для клубники) или красного вина (для персиков)
30 г сахарного песка
350 г клубники, каждая ягода разрезана пополам, или 350 г персиков без кожуры, нарезанных тонкими кусочками

Чудесный свежий десерт, который украсит и простой домашний завтрак, и праздничный прием.

Смешайте в миске белое или красное вино с сахаром. Мешайте до тех пор, пока сахар не растворится. Разложите клубнику или персики в 4 бокала. Полейте фрукты вином.

Суп из баранины по-турецки

баранина 200
морковь 40
петрушка 40
сельдерей (Корень) 20
лук репчатый30
рис 40
яйцо 1 шт. (Желток)
йогурт 60
лимон 0,5 шт.
соль

Мясо, очищенные коренья, лук заливают водой, солят и варят до готовности. Рис промывают, варят в процеженном бульоне и добавляют нарезанное суповое мясо. Сырые желтки взбивают с йогуртом и соком лимона и, не прекращая взбивать веничком,
соединяют с супом.

Вход на сайт

Суп-пюре из риса

Похожие рецепты

Супы-пюре (Крем-супы)

Самое вкусное

Комментарии

Бокалы с фруктами и вином

Суп из баранины по-турецки