• 1 булочка,
• 100 г фарша из говядины,
• соль,
• молотый черный перец,
• 1 чайная ложка кетчупа или горчицы,
• 50 г лука,
• нарезанного кружочками,
• 1 чайная ложка растительного масла,
• маринованные огурцы. 

 

Булочку разрезать и обжарить на гриле. Фарш посолить, посыпать пряностями, сформировать из фарша лепешку, смазать ее маслом и запечь на решете с обеих сторон по 3 мин. Вложить лепешку в булку. Подать на тарелке с кетчупом, огурцом, жареной картошкой и овощным салатом.
1 порция- 1612 кдж/385 ккал. Б - 24 г, Ж - 17 г, У- 34 г.

На тесто:

• 3 ст муки,
• 200 гр масла,
• 1 яйцо,
• 1 ст л уксуса

 

Для крема:

• 1 стакан молока,
• 2 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 200 гр масла.

Сочетание песочного, рассыпчатого теста со сладким воздушным кремом делает этот рецепт и торт особонно вкусным. Сверху я его обычно украшаю фруктами, если это будет черная смородина перетертая с сахаром, вкус получается незабываемым. Торт очень легкий и низкокалорийный, на каждый праздник семейство просит именно его!

 

На стол высыпать муку и порубить в нее холодный маргарин. Затем в граненом стакане смешать яйцо с 1 столовой л уксуса и кипяченой водой, в общем объеме должно получиться 3/4 стакана - это регулируется водой). Постепенно выливать сместь в муку и замешивать тесто. Тесто должно получиться мягким и не прилипать. положить в холод, как минимум на пол часа.

Крем: здесь нужно заварить 1 стакан молока, 2 яйца и 1 стакан сахара, причем на медленном огне и постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись. Кипятить минут 10-15, помешивать, снять и остудить. Потом добавить масло и взбить до кремообразного густого состояния.