Суп-пюре из горошка

1 ст. л. сливочного масла
1 небольшая луковица
400 г замороженного зеленого горошка
400 г брокколи
1,3 стакана куриного бульона
соль и перец
1/2 стакана жирных сливок
зелень для украшения

На сливочном масле в глубокой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Положите сюда же зеленый горошек и брокколи, влейте бульон и стакан воды, накройте крышкой и тушите до готовности овощей. Снимите с огня. Измельчите полученную смесь в блендере. Добавьте в суп сливки и прогрейте. При подаче на стол украсьте зеленью.

рецепт Суп-пюре из горошка прислал шеф-повар aivengo

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Супы-пюре (Крем-супы)

Еще Супы-пюре (Крем-супы):
<12 3 4 5 6 7... 11 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 ст л паприки или порошка чили
3 ст л лимонного сока
1 ст л оливкового масла
2 куриные грудки (филе)
1 помидор, мелко порезанный
2 ст л порезанного укропа
2 чапати (лепешки)
1/4 огурца, очищенного от семян и порезанного
1 зеленый чили или 1.2 маленького зеленого перца, очищенных от семян и порезанных

1. Взбить паприку, лимонный сок и оливковое масло. Добавить курицу и обвалять.

2. Накрыть и оставить мариноваться на 30 мин. Нагреть сковороду и обжарить курицу 4-5 мин до золотистого цвета. Отставить, дать остыть.

3. Положить порезанный помидор в миску, добавить укроп, перемешать с солью и черным перцем.

4. Положить лепешки на чистую доску. Нарезать курицу и разделить между лепешками. Сверху положить помидоры с укропом, огурец и завернуть рулетом. Подавать, завернув в восковую бумагу или мешок для бутербродов. Перед тем как подавать, хранить в холодильнике.

На заметку:

Для детей можно сделать другую начинку: приправить курицу черным перцем вместо паприки, замариновать и приготовить по инструкциям в рецепте. Нарезать курицу на кусочки и завернуть в чапатис с огурцом и морковью, порезанной брусочками, добавив томатный кетчуп.

Клубничный торт с желе

Для желе:

8 г желатина
тертая цедра и сок 2 лимонов
100 мл кампари
50 г сахара

Для теста:

70 г сливочного масла
1/4 ч. ложки соли
200 г муки
4 яйца

Для крема:

500 г клубники
16 г желатина
3 яичных желтка
100 г сахара
50 мл кампари
500 мл сливок

Для украшения:

125 г клубники
3 ст. ложки клубничного конфитюра
3 ст. ложки сахарной пудры

Замочить желатин. Смешать цедру, сок, кампари, сахар и 50 мл воды. Добавить распущенный желатин. Выложить в прозрачную прямоугольную форму, наполнить ее массой и дать застыть.

Вскипятить 200 мл воды, масло, соль и смешать с мукой. Когда тесто начнет комком отделяться от дня кастрюли, добавить яйца. Раскатать на противне, покрытом бумагой, 4 тонких коржа (диаметром 26 см) и выпекать 12 мин при 225С.
Сделать из ягод пюре. Желатин замочить и распустить. Взбить желтки, сахар и кампари. Перемешать с пюре и желатином. Взбить сливки и перемешать с застывающим кремом. Намазать на корж 1/2 крема. Накрыть вторым коржом, намазать оставшимся кремом и охлаждать 30 мин. Покрошить 2 коржа. Нарезать желе. Намазать конфитюром край торта, украсить торт крошкой, сахарной пудрой, клубникой и желе.

Вход на сайт

Суп-пюре из горошка

Похожие рецепты

Супы-пюре (Крем-супы)

Самое вкусное

Комментарии

Пряные рулеты с курицей

Клубничный торт с желе