• 300 г ванильных сухарей(растолоч)
• 1/2 стакана сахарной пудры
• 1/2 стакана молока
• 100 г масла
• 1 столовая ложка водки
• орехи

• 1 столовая ложка какао
• 2 столовые ложки сахарной пудры.

• 175 г лапши тальятелле (длинной и широкой)
• 25 г сливочного масла
• 1 ст л оливкового масла
• 1 маленькая луковица, мелко порезанная
• 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
• 250 г шампиньонов, порезанных
• 100 г плотного козьего сыра, например Capricorn
• стружки пармезана

1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Нагреть сливочное и оливковое масло в сковороде. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета, около 3-4 мин. Добавить чеснок и грибы и готовить, помешивая, до золотистого цвета.

2. Слить макароны, оставив 4 ст л воды. Вернуть макароны в кастрюлю и добавить грибную смесь. Поломать сыр на кусочки и перемешивать с макаронами, пока не начнет таять. Подавать, посыпав черным молотым перцем, побрызгав оливковым маслом и посыпав несколькими стружками пармезана.