Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мороженое полька в горошек

На 1 брикет:
  • 375 г сыра маскапоне
  • 4 яйца, желтки и белки разделить
  • 1 лимон, цедру натереть мелко, чтобы получилась 1 ч л
  • 100-120 г сахара мелкого (по вкусу)
  • 12 засахаренных вишень


Изысканно и эффектно. Подавайте с красивыми вафлями.

 

1. Смешать маскапоне с желтками и лимонной цедрой; взбить. Взбить белки в крепкую пену и постепенно добавить сахар, взбивая. Смешать смесь с белком с маскапоне и либо перелить в мороженицу и заморозить, либо перелить в контейнер для морозилки и заморозить, помешивая каждый час, пока смесь не будет очень густой.

2. Добавить вишню, перемешать и переложить в контейнер с высокими стенками, проложенный двумя полосками пергамента крест накрест, свисающих с краев. Так проще достать и форма у мороженого получается аккуратнее. Подавать: достать из контейнера, оставить на 10 минут, а затем порезать на кусочки.



Шербет фруктовый

  • Лимонный сок-20 г,
  • апельсиновый сок-40 г,
  • вода-80 г,
  • чай заварной (200:1)-5 г,
  • сахар-25 г,
  • кружочек лимона-5 г,
  • кружочек апельсина-10 г,
  • клубника,
  • вишня или кизил-10 г,
  • листья мяты-10 г,
  • пищевой лед-20 г.


Готовится так же как и лимонный шербет. При подаче добавляются ягоды, мята и пищевой лед.