Суп-пюре из картофеля и моркови

На 2 порции:

  • 250 гр картофеля, очищенного и мелко порезанного
  • 250 гр моркови, очищенной и мелко порезанной
  • 1 х 100 мл банка кокосового молока
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • черный перец

Очень полезный и ароматный кремовый суп.

 

1. Отварить картофель и морковь в 350 мл воды около 15 мин до готовности.

2. Переложить в блендер и сделать однородное пюре, подливая в него молоко, добавив чеснок и перец.

3. Подавать горячим с хлебом.

рецепт Суп-пюре из картофеля и моркови прислал шеф-повар Ярина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из чечевицы - вариант 2

  • Чечевица-500 г,
  • копченая корейка-200 г,
  • растительное масло - 5 столовых ложек,
  • репчатый лук - 3 головки,
  • 1 чайная ложка порошка чабера,
  • 1 морковь,
  • 1 корень петрушки,
  • 1/2 корня сельдерея,
  • винный уксус - 2 столовые ложки,
  • зелень укропа, 
  • зелень петрушки,
  • соль
  • перец .

 

 



Отобрать светлую, крупную чечевицу, тщательно промыть и замочить на ночь в теплой воде. Варить чечевицу, опустив ее в холодную воду. После 10 минут кипения откинуть на сито и опять залить холодной водой. Заложить лук, морковь, корни петрушки и сельдерея, чабер, а после 30-40 минут кипения положить корейку и варить до готовности чечевицы.
Готовую чечевицу остудить в отваре, откинуть на сито и, когда стечет жидкость, выложить чечевицу (без овощей) в салатник и заправить ее маслом, уксусом, мелко нарезанным луком, добавив мелко нарезанную корейку, соль и перец. Подавать салат, посыпав зеленью укропа и петрушки.


Закусочные бутерброды с грибами

  • 100 гр черного или белого хлеба,
  • 30 масла,
  • 2 ст л свежих или маринованных грибов,
  • лимонный сок,
  • оливковое масло,
  • соль,
  • горчица,
  • зелень петрушки или зеленый лук.


Остывший гренок из белого или черного хлеба намазать маслом. Сваренное вкрутую яйцо нарезать ломтиками, желток вынуть, размельчить вилкой. Маринованные грибы или грибы, отваренные в собственном соку изрубить, смешать с яичным желтком, заправить солью и горчицей.
На бутерброды положить кольцо белка, в середину - горкой - грибную массу.
Украсить маленькими грибками, листьями петрушки или зеленым луком.