Суп-пюре из картофеля и моркови

На 2 порции:

  • 250 гр картофеля, очищенного и мелко порезанного
  • 250 гр моркови, очищенной и мелко порезанной
  • 1 х 100 мл банка кокосового молока
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • черный перец

Очень полезный и ароматный кремовый суп.

 

1. Отварить картофель и морковь в 350 мл воды около 15 мин до готовности.

2. Переложить в блендер и сделать однородное пюре, подливая в него молоко, добавив чеснок и перец.

3. Подавать горячим с хлебом.

рецепт Суп-пюре из картофеля и моркови прислал шеф-повар Ярина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Масонские гренки

  • 1 кабачок,
  • 1 яйцо,
  • 1 пакет молока,
  • 100 г муки,
  • 2 дольки чеснока,
  • 1/2 пучка петрушки,
  • 1/2 пучка укропа,
  • соль,
  • 1 несвежий батон


Взбить яйцо с молоком и смочить ломтики кабачка, обвалять в муке, жарить. Из несвежего батона приготовить гренки. На приготовленные гренки уложить ломтики кабачка, обсыпать мелко накрошенным чесноком, сверху можно положить веточки укропа и петрушки, можно кружок помидора, а также мягкий сыр.

Если осталось взбитое с молоком яйцо, попробуйте такой прием:
взять левой рукой приготовленный бутерброд, правой рукой с помощью столовой ложки вылить на сковороду яично-молочную смесь, и, пока она не поджарилась, вдавить в нее приготовленный бутерброд батоном вверх (требуется определенная сноровка и тренировка!)

На сколько порций: 4.

Время приготовления 15 мин.



Ягодный дайкири

На 1 порцию:
  • 175 г спелой клубники или 200 г малины (или используйте смесь из 100 г клубники и 100 г малины)
  • около 6 кубиков льда
  • сок 1/2 лайма
  • 1 ст л сока лимона
  • 100 мл белого рома
  • маленький кусочек лайма


Из клубники получается отличный дайкири, потому что она легко взбивается. Если используете малину, пропустите через сито, чтобы избавиться от косточек.

 

1. Если используете малину, протрите ее в пюре через сито, чтобы избавиться от косточек. Положите горсть кубиков льда в блендер и раздробить. Добавить клубнику или ягодное пюре, сок лайма и лимона и ром. Взбить в блендере и перелить в бокал. Украсить кусочком лайма и подавать.