Суп-пюре из картофеля и манной крупы
- картофель 3 шт.
- вода 3 стакана
- манная крупа 2 ст. ложки
- сливочное масло 25 г
Картофель (3 шт.) очистить, хорошо разварить в подсоленной воде (3 стакана), после чего протереть. В картофельный отвар всыпать манную крупу (2 ст. ложки) и варить при постоянном помешивании около 5 мин., затем добавить протертый картофель и, если необходимо, соль по вкусу. На маленькой сковородке растопить масло (25 г), окрасить красным перцем (1/2 ч. ложки) и влить в суп.
Заправить суп кислым молоком, яйцом и подать с гренками.
рецепт Суп-пюре из картофеля и манной крупы прислал шеф-повар Лёлик
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Супы-пюре (Крем-супы)
- Ароматный томатный суп
- Ароматный фасолевый суп-пюре
- Бархатистый суп с цуккини
- Гороховый суп лондонский смог
- Гороховый суп с салатом рокет
- Гороховый суп с хрустящим беконом
- Гороховый суп с эстрагоном и рисом
- Гороховый суп-пюре с чесноком
- Гороховый суп-пюре со сливками и мятой
- Грибной суп с грецкими орехами
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сибирский пирог с черемухой
- 1 кг 200 гр муки,
- 50 гр дрожжей,
- 240 гр сливочного масла,
- 1/2 л молока,
- 200 гр сахара,
- 6 яиц,
- 1 ч л соли
- 3 ст сухой молотой черемухи,
- 300 гр сахара,
- 250 гр воды
Приготовить опарное тесто.
Приготовление начинки.
Сухую молотую черемуху просеять, залить 1 ст горячей воды и закрыть плотно. Поставить на 40-60 мин для набухания (если черемуха окажется очень густой и сухой, следует подлить еще воды). После этого всыпать сахар, тщательно перемешать всю массу. Пирог выпекать 30-50 мин при температуре 200-210 гр С. Готовый пирог выложить на полотенце, свернутое в несколько рядов, чтобы донышко не отпотело.
Окончательно остывший пирог покрыть сливками, взбитыми с сахаром или взбитой с сахаром сметаной.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1.5 см. Накатать на скалку и выложить на лист, смазанный маслом. По краю пласта сделать бортик и поставить в теплое место на 10-15 мин. Затем на пирог положить начинку из черемухи слоем примерно 1-2 см.
Овощной салат
- перец круглый (камби) - зеленый или красный
- помидоры
- морковь
- лук
- соль
- петрушка
- уксус
- растительное масло
- душистый перец
- лавровый лист
Свежий перец круглый (камби) - зеленый или красный - вымыть очистить от семян и нашинковать соломкой шириной до 1,5 см.
Добавить мелко нарезанные помидоры, собранные не перезревшими,
морковь, тонко нашинкованную полосками шириной 2-3 мм и длиной 1 см, и лук, нарезанный тонкими полукольцами. Смесь размешать,посолить по вкусу (20 г. соли на 1 кг овощей), добавить петрушку,уксус и растительное масло. Овощная смесь даст сок, который можно использовать для заливки смеси при раскладывании в банки. На дно банок положить по три горошины душистого перца и небольшому кусочку лаврового листа. Соотношение овощей и приправ в овощном салате: камби - зеленые или красные - 2 кг помидоры - 4 кг морковь - 1 кг лук - 1кг