• 500 г филе рыбы, 
• 30 г петрушки, 
• 2 яйца, 
• 100 г швейцарского сыра, 
• 60 г пшеничного хлеба, 
• 3 ст. л панировочных сухарей, 
• 1/2 ст. молока, 
• 2 ст.л. топленого свиного сала, 
• 1/3 ч.л. молотого черного перца, 
• соль.

С хлеба срезать корочку, мякоть раскрошить и замочить в молоке. Сыр натереть на крупной терке. разбить одно яйцо и отделить желток от белка. Рыбное филе с размоченным хлебом пропустить через мясорубку, добавить яичный желток, сыр, перец, соль и тщательно вымешать. Сформировать из фарша небольшие шарики, обмакнуть их в яйцо и обвалять в сухарях. Разогреть сало и обжарить шарики до образования румяной корочки. Выложить на блюдо и подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.

• шиповник
• вода
• яблоко
• мед

Напиток “Здоровье”.
Столовую ложку плодов шиповника ополоснуть, залить стаканом кипятка, вскипятить и оставить на пятнадцать минут в закрытой посуде на пару. Процедить, добавить к плодам шиповника горсть сушеной яблочной кожицы, а в готовый напиток - две столовые ложки меда. Напиток хорошо выпить на ночь.