Сырная смесь с жареным шпиком

На 4 порции:

  • по 50 гр среднеспелых сыров Гауда и Ементаллер
  • 1/2 зеленого лука
  • 8 яиц
  • 100 мл молока
  • соль
  • белый перец
  • сладкая паприка 6 кусочков (Прим. 75 гр)
  • шпика в нарезке для бутербродов
  • 4 кусочна цельнозернового хлеба (Прим. 200 гр)
  • 4 ч.л. (Прим. 5 гр) сливочного масла или маргарина
  • помидоры, разрезанные на восемь долек
  • салат для украшения

Приготовление:
1. Сыр мелко натереть. Зеленый лук вымыть, просушить и нарезать колечками, оставив некоторое количество на украшение.
2. Яйца взбить с молоком. Добавить соль, перец и паприку. Сыр перемешать с порубленным зеленым луком.
2. Кусочки шпика разрезать пополам и обжарить на сковороде до корочки. Снять со сковороды.
3. Яично-молочную смесь вылить на сковороду и дать подняться на слабом огне.
4. Кусочки хлеба намазать сливочным маслом или маргарином. Сырную смесь разделить на четыре части и выложить вместе с кусочками шпика на хлеб.
Посыпать оставшимся зеленым луком. Украсить дольками помидора и листьями салата.
Напиток к блюду: Смесь из сока и минеральной воды.

рецепт Сырная смесь с жареным шпиком прислал шеф-повар Арина Родионовна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коньяк с лимонным соком

  • коньяк 40 мл
  • лимонный сок 20 мл
  • cахарный сироп 10 мл
  • один кружок лимона
  • лед

 



Смешать в стакане со льдом все жидкие компоненты, охлажденную смесь слить через ситечко в конусный бокал небольшого объема.


Баклажаны по-украински

  • баклажаны - 60 г
  • помидоры - 50 г
  • лук репчатый - 20 г
  • перец болгарский сладкий - 15 г
  • масло растительное - 20 г
  • соус “Южный” - 20 г
  • бульон - 50 г
  • чеснок - 1 г
  • перец молотый,
  • соль.


Баклажаны и помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками, лук - полукольцами, перец - соломкой. Подготовленные овощи обжарить на масле, залить соусом “Южный” с добавлением бульона, заправить чесноком, молотым перцем, солью и протушить 15-20 минут.