Сырная смесь с жареным шпиком
На 4 порции:
- по 50 гр среднеспелых сыров Гауда и Ементаллер
- 1/2 зеленого лука
- 8 яиц
- 100 мл молока
- соль
- белый перец
- сладкая паприка 6 кусочков (Прим. 75 гр)
- шпика в нарезке для бутербродов
- 4 кусочна цельнозернового хлеба (Прим. 200 гр)
- 4 ч.л. (Прим. 5 гр) сливочного масла или маргарина
- помидоры, разрезанные на восемь долек
- салат для украшения
Приготовление:
1. Сыр мелко натереть. Зеленый лук вымыть, просушить и нарезать колечками, оставив некоторое количество на украшение.
2. Яйца взбить с молоком. Добавить соль, перец и паприку. Сыр перемешать с порубленным зеленым луком.
2. Кусочки шпика разрезать пополам и обжарить на сковороде до корочки. Снять со сковороды.
3. Яично-молочную смесь вылить на сковороду и дать подняться на слабом огне.
4. Кусочки хлеба намазать сливочным маслом или маргарином. Сырную смесь разделить на четыре части и выложить вместе с кусочками шпика на хлеб.
Посыпать оставшимся зеленым луком. Украсить дольками помидора и листьями салата.
Напиток к блюду: Смесь из сока и минеральной воды.
рецепт Сырная смесь с жареным шпиком прислал шеф-повар Арина Родионовна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Деруны по-казацки - 1
- Картофель сырой 5 шт.,
- лук 1шт.,
- одно яйцо,
- 2 ст.л.муки,
- 1 ст.л.сметаны,
- фарш свинной 100 г,
- соль,
- перец по вкусу.
Картофель потереть на крупной тёрке. Добавить яйцо, муку, сметану, соль всё тщательно перемешать. Приготовить свиной фарш. Жарить на подсолнечном масле, с обеих сторон.
Выкладывая на сковороду ложку теста, в центр фарш, накрть сверху ложкой теста.
На сколько порций: 4.
Суфле картофельное
- 500 г картофеля
- 75 г сыра
- 75 г сливок
- 2 яйца (белки).
Пропустить сырой картофель через мясорубку или натереть на терке. В картофельную массу, смешанную с тертым сыром, добавить взбитые сливки и взбитые белки. Хорошо перемешать, выложить на намазанную маслом и посыпанную мукой сковороду, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.