Праздничная сырная запеканка
Получается примерно 24 порции:
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 большой очень тонко нарезанный зубчик чеснока
- 1 ч. ложка молотого тмина
- 400 г консервированной фасоли без жидкости
- 125 г консервированных стручков зеленого чили, без семян и нарубленных
- 350 г натертого сыра чеддер
- 1 батончик испанской чесночной колбасы чоризо (75 г), тонко нарезанной
- кусочки тортильи
1. Нагрейте духовку до 150°С. Раскалите масло в сковороде на среднем огне. Положите чеснок и тмин и тушите 30 секунд. Добавьте фасоль и 4 ст. ложки воды; тушите еще 2-3 минуты, разминая фасоль ложкой, пока смесь не загустеет. Снимите с огня.
2. Смешайте следующие 3 ингредиента в большой миске, выложите половину смеси в форму для пирога. Сверху положите смесь из фасоли и оставшуюся сырную смесь. Пеките 20 минут или до тех пор, пока не расплавится сыр. Подавайте с тортилъей.
рецепт Праздничная сырная запеканка прислал шеф-повар Лянка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шоколадный бисквит с летними ягодами
- 50 г какао порошка
- 6 ст л кипятка
- 3 яйца
- 3 ст л молока
- 175 г блинной муки
- 1 ч л пекарского порошка
- 100 г маргарина или мягкого масла
- 275 г золотистого сахара
Для начинки и крема:
- 300 мл жирных сливок
- 2 ст л ликера Бейлис, Айриш крим или Гранд Марнье или брэнди
- 450 г свежих летних ягод: черника, малина, клубника…
- сахарная пудра и листики клубники для украшения
Этот торт делается в кухонном комбайне или миксере, так что его очень легко и быстро приготовить, и крем тоже очень вкусный.
1. Разогреть духовку до 160 гр С. Смазать маслом две формы диаметром 20 см. Проложить дно пергаментом.
2. Смешать какао с кипятком, чтобы получилась однородная масса. Добавить остальные ингредиенты и взбить до образования густого теста. Разделить тесто по двум формам и запекать 25-30 мин, пока не поднимется.
3. Дать остыть в формах на 10 минут и достать из формы. Перевернуть на решетку и дать полностью остыть.
4. Взбить сливки в мягкую пену, затем добавить ликер. Намазать один корж сливками. Посыпать третью ягод и накрыть вторым коржом. Намазать оставшимися сливками корж сверху, посыпать оставшимися ягодами. Посыпать сахарной пудрой и украсить листиками клубники.
Если вы хотите сделать совсем пьяный торт, побрызгайте ягоды ликером.
Торт киевский
- 150 гр. орехов
- 235 гр. сахара (одна чайная кружка)
- 200 гр. муки
- 8 белков
- 1 гр. ванилина.
- 55 гр. сахара
- 2 желтка
- 30 гр. воды
- 200 гр. масла
- 200 гр. сгущенного молока
- 10 гр. какао
- 2 гр. коньяка или ванильной пудры
Белки взбивают в пышную пену, добавляют сахар, продолжают взбивать, вводят мелко нарезанные ядра орехов, муку, ванилин, перемешивают и делят на 3 части. Белки необходимо взбить так, чтобы масса хорошо держалась на венчике и имела четкий рисунок. Выпекают 3 коржа по 1,5 часа на выстланном пергаментной бумагой (можно обычные листы) противне или форме. Сахар, желтки, воду проваривают при температуре 90 - 95 градусов, добавляют сгущенное молоко, масло, коньяк или ванилин, охлаждают, взбивают. Коржи смазывают белым кремом, а поверхность - коричневым кремом с добавлением какао.