• 100 г тертого пармезана
• 25 г тертого чеддера
• 1 кочан салата-латука
• 50 г соуса “цезарь”
• 1 печеный красный перец без кожи и косточек
• 4-6 перепелиных яиц
• маслины
• петрушка
• соль
• перец

 

Смешайте пармезан и чеддер. Для одного чипса понадобится 10-15 г смеси. Мерной ложкой выкладывайте сыр на маленькую (диаметром 4-5 см) сковородку с антипригарным покрытием и запекайте 8 минут в нагретой до 180 градусов духовке. Затем снимите широким ножом, охладите и, пока чипсы не затвердели, при помощи скалки придайте им форму кораблика. Готовые чипсы можно хранить 4-5 дней в коробке, проложив их папиросной бумагой. Перед подачей начините мелко нарезанным салатом с соусом, ломтиками перца, половинкой сваренных вкрутую яиц, маслинами и петрушкой.

На 2 порции:

• стакан риса
• столовая ложка порошка карри
• 1.5 стакана воды (что бы вода чуть покрывала рис, примерно на 1.5 см),
• соль по вкусу.

Рис промыть, и дать настояться в воде 30-40 мин.

Воду слить, и залить чистой водой, туда же добавить столовую ложку порошка карри и соли по вкусу (карри даст довольно чуствительную горчинку и остроту, но пусть это вас не пугает, при варке она уйдет и останеться только аромат).

 

Варить как обычный рис. Полученный гарнир хорошо сочетается с куриным мясом, жаренной свининой, рыбой, а так же может использоваться как ингредиент для салатов.