Салат из зеленой фасоли и помидоров
На 4 порции:
- 2 банки фасоли (по 425 г)
- 1 пучок молодых луковичек
- 250 г маленьких виноградных помидоров,
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч л горчицы
- 3 ст л винного уксуса,
- соль
- молотый черный перец
- щепотка сахара
- 4 ст л оливкового масла
- 3 веточки базилика
1. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь.
2. Молодой лук вымыть и нарезать колечками. Помидоры вымыть и разрезать пополам.
3. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Положить вместе с помидорами, фасолью и молодым луком в миску и перемешать.
4. Для заправки чеснок очистить и пропустить через пресс. Соединить с горчицей, уксусом и 75 мл холодной воды. Посолить, поперчить, добавить сахарный песок и оливковое масло. Слегка взбить венчиком.
5. Полученной заправкой полить салат. Базилик вымыть, промокнуть, оторвать листочки от стеблей и украсить ими салат.
рецепт Салат из зеленой фасоли и помидоров прислал шеф-повар Анна Артеменко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соус винегрет с горчицей и яйцом
- сахар
- соль
- горчица
- кервель
Смешать немного сахара и соли, 1-2 ч. ложки горчицы и пучок нарубленного кервеля. Подходит ко всем листовым салатам и салату из огурцов.
Торт `Наполеон` 7
- 250 г маргарина
- 1,5 стакана подсоленной воды
- 2 стакана муки
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 2 ст. л. муки
- 1,5 стакана молока.
Тесто: маргарин мелко порубить с мукой до создания однородной массы. В эту массу добавить 1,5 стакана сырой подсоленной воды. Сделать полено, разделить его на 5 частей.
Положить в холодильник. Раскатать тесто до толщины 0,3 см.
Выпечь 5 коржей (один пойдет на обсыпку) при температуре 180- 200ш. Каждый корж смазать кремом, верхний посыпать крошкой.
Крем: смешать яйцо, 2 столовые ложки муки (с верхом), 1 стакан сахара, добавить 1.5 стакана сырого молока. Постоянно помешивая на среднем огне, довести до густого состояния. В конце добавить кусочек сливочного масла.