Салат из зеленой фасоли и помидоров

На 4 порции:

  • 2 банки фасоли (по 425 г)
  • 1 пучок молодых луковичек
  • 250 г маленьких виноградных помидоров,
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч л горчицы
  • 3 ст л винного уксуса,
  • соль
  • молотый черный перец
  • щепотка сахара
  • 4 ст л оливкового масла
  • 3 веточки базилика

1. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь.

 

2. Молодой лук вымыть и нарезать колечками. Помидоры вымыть и разрезать пополам.

3. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Положить вместе с помидорами, фасолью и молодым луком в миску и перемешать.

4. Для заправки чеснок очистить и пропустить через пресс. Соединить с горчицей, уксусом и 75 мл холодной воды. Посолить, поперчить, добавить сахарный песок и оливковое масло. Слегка взбить венчиком.

5. Полученной заправкой полить салат. Базилик вымыть, промокнуть, оторвать листочки от стеблей и украсить ими салат.

 

рецепт Салат из зеленой фасоли и помидоров прислал шеф-повар Анна Артеменко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бутерброды с помидорами

  • батон
  • помидоры
  • брынза
  • укроп
  • петрушка
  • майонез



Батон порезать из помидор удалить семена и нарезать ломтиками, помазать батон майонезом. Положить нарезанные помидоры.
Сверху помидоры посыпать натертой брынзой и зеленью укропа и петрушки.
(Вместо помидор можно использовать огурцы).


Пицца с ветчиной и помидорами

Для теста:

  • 4 ст муки
  • пол-пачки дрожжей
  • 1 яйцо
  • 3 столовых ложки сахара
  • 2 ст л маргарина
  • Воды или молока — по тесту.

 

Начинка:

  • ветчина-ломтиками
  • сыр-ломтиками
  • помидоры (кружочками)
  • лук по вкусу
  • яйцо
  • майонез.

 



Тесто должно быть чуть мягче, чем на пельмени.

 

Тесто перемешать сделать и на пол часа поставить в теплое место.

Тесто раскатываешь по противню толщиной где-то 2 см. и загибаешь края, чтобы ничего с нее не стекало. Потом мажешь тесто сверху томатным соусом. Сверху раскладываешь ветчину, сыр (нарезанные ломтиками) и помидоры (кружочками). Жареный лук по вкусу.

Pазмешиваешь яйцо с майонезом (примерно пол стакана) и намазываешь сверху на пиццу.

В конце концов посыпаешь все это сыром мелко покрошенным и ставишь в духовку. Там печешь ее примерно 20-25 мин. пока не подрумянится. Затем достаешь и съедаешь