Салат из свежей капусты с яблоками, морковью и сельдереем

300 г. белокочанной капусты,
50-70 г. сельдерея,
1 свекла,
1 яблоко,
1 морковь,
0,5 стакана сметаны,
уксус,
соль,
сахар по вкусу.

Капусту мелко нашинковать, положить в кастрюлю, добавить уксус, немного воды, соль, сахар и нагреть, непрерывно помешивая. Не следует перегревать капусту, чтобы она не стала излишне мягкой.
Свеклу отварить, натереть на терке. Очистить морковь, сельдерей, яблоко, нарезать соломкой, перемешать с охлажденной капустой, свеклой и заправить сметаной.

рецепт Салат из свежей капусты с яблоками, морковью и сельдереем прислал шеф-повар Alexandr Rakitin

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<12 3 4 5 6 7... 38 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Взбить яйца с майонезом, пожарить как блинчики. Горячие блинчики смазать майонезом с чесноком и закатать рулетиком (примерно 4-5 блинчиков). Убрать в холодильник охладиться минут на 10. Рулет порезать на кусочки и подавать к столу. Вынув рулеты, порезать их ножом.

Куриные грудки со-сметанно-овощным соусом

2-3 куриных грудинки
2-3 средних луковицы
2 крупных болгарских перца (разных цветов)
150 мл. сметаны
3 ст. л. растительного масла
соль
специи по вкусу
1 пучок зелени (50/50 укроп/петрушка)

Грудинку моем, режем продолговатыми кусочками шириной 1,5-2 см, бросаем на разогретую сковороду с антипригарным покрытием, убавляем огонь и пока жарится (время от времени нужно помешать) мелко режем лук, полосочками перец (можно заменить заранее нарезаным и замороженным перцем).

Когда соки из грудинки выжарятся добавить растительное масло, лук и жарить, помешивая, до приобретения луком слегка золотистого цвета. Затем добавить болгарский перец и слегка обжарить. Когда перец станет мягким добавить сметану, соль, специи, накрыть крышкой, убавить огонь так, чтоб вся эта красота могла протушиться минут 5 и не пригореть.

Любители подливы могут вместе со сметаной и специями долить немного кипятка или использовать вместо сметаны сливки. Перед подачей посыпать зеленью. Подавать с рисом, катрофелем пюре либо с кашами.

Вход на сайт

Салат из свежей капусты с яблоками, морковью и сельдереем

Похожие рецепты

Другие салаты, закуски

Самое вкусное

Комментарии

Драконьи хвосты

Куриные грудки со-сметанно-овощным соусом