Салат из щавеля со сметаной

  • 500 г щавеля, 
  • 1 стакан сметаны, 
  • 2 столовые ложки растительного масла, 
  • зелень петрушки и укропа, 
  • маринованный виноград, 
  • уксус, 
  • соль по вкусу.

Щавель, петрушку и укроп вымойте холодной водой и мелко порежьте. Затем посолите и залейте смесью из взбитой сметаны с уксусом и растительного масла. Сверху салат украсьте маринованным виноградом.

рецепт Салат из щавеля со сметаной прислал шеф-повар Lina


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Свекольный суп с сырными клецками

  • 500 г свеклы,
  • 850 мл мясного бульона.
  • Для клецек:
  • 200 г сыра,
  • 60 г свеженатертых хлебных крошек,
  • 1 яйцо,
  • 3 столовые ложки зеленого лука, нарезанного колечками,
  • 1 чайная ложка свеженатертого хрена,
  • соль,
  • перец,
  • натертый мускатный орех,
  • 60 г сливок. 

 



Духовку разогреть до 200о. Свеклу помыть, положить на противень и накрыть алюминиевой фольгой. Запекать примерно полтора часа.
Переложить свеклу в миску, накрыть, охладить, очистить от кожуры. Примерно 100 г свеклы нарезать тонкой соломкой.
Оставшуюся - нарезать маленькими кубиками и разогреть в бульоне. Затем, кубики свеклы вместе с бульоном довести до консистенции пюре. Для клецок нарезать сыр мелкими кубиками или размять его вилкой. Смешать его с хлебными крошками, яйцом, двумя столовыми ложками зеленого лука, хреном и специями. Чайной ложкой отделить от массы небольшие клецки и положить их в кипящую подсоленную воду на 8 минут для пропитывания. Долить в суп сливки и взбить мешалкой. Подавать суп вместе со свекольной соломкой и клецками. Сверху посыпать оставшимся зеленым луком.


ИHдейка-пармезаH

  • 1 белок яйца,
  • щепотка соли,
  • 2 филе индейки,
  • сыр пармезан,
  • маленький кусочек сливочного масла,
  • лимонный майонез или лимонные дольки


Очень быстрый ужин на двоих.

 

1. Подогрейте сковородку для поджаривания в теч. 6,5-11 (13) мин
2. Аккуратно взбейте белок с солью в мелком блюде
3. Щеточкой обмажьте филе белком и щедро посыпьте сыром.
4. Размажьте масло по сковороде и положите филе.
5. Готовьте в теч. 2-4 (5)мин, переверните и продолжайте готовить до тех пор, пока индейка не будет нежной - около 1-2 (3) мин.