Салат итальянский с макаронами
На 6 порций
- 250 г итальянских макаронов типа бантиков
- 100 г салями
- 100 г сыра
- 1 огурец
- 2 помидора
- 1 головка красного лука
- несколько листьев зеленого салата
- 4 ст.л растительного масла без запаха
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л сахара
- соль
- перец
- петрушка
- горчица по вкусу.
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Отварить макароны,
остудить. Добавить мелко нарезанные огурец, лук, помидоры,
тонко порезанную колбасу и нарезанный пластинками сыр.
Приготовить соус. Залить блюдо соусом, перемешать и подать к столу.
Время приготовления 25 мин.
рецепт Салат итальянский с макаронами прислал шеф-повар Арина Пушкина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Гороховый суп с хрустящим беконом
- 1 ст л оливкового масла
- 1 луковица, порезанная
- 2 палочки сельдерея
- 1 ст л паприки (перца)
- 675 гр замороженного горошка
- 1.2 л овощного бульона
- 1/2 лимона, только сок
- 8 кусков бекона или итальянской pancetta
1. Разогреть масло в сковороде. Обжарить луковицу и сельдерей на медленном огне 10-15 мин. Добавить паприку и готовить еще 1 мин. Добавить горошек.
2. Добавить бульон, довести до кипения. Снизить огонь и тушить 10-12 мин. Перелить в блендер (или миксер), прокрутить до однородности.
3. Перелить суп в чистую кастрюлю, разогреть, затем добавить лимонный сок и приправы. Обжарить бекон до золотистого цвета и хрустящей корочки.
4. Разлить суп по тарелкам, сверху положить кусочки бекона.
Мясные тефтели ежики
- На 0,5кг фарша (говядина + свинина / говядина):
- 0,5 стакана риса
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 0,5 стакана сметаны
- 1 бульонный кубик
- соль
- молотый перец
“Ёжиками” эти тефтели называются потому, что в процессе приготовления рисинки немного отходят от фарша и торчат как иголочки у ёжика! Приятного аппетита!
Промытый рис отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг и тщательно промыть холодной водой. В фарш добавить яйцо и лук, натертый на крупной терке (при наличии мясорубки лук прокрутить вместе с мясом). Немного посолить и поперчить. Добавить рис и тщательно перемешать фарш.
Сформировать средней величины шарики из фарша и бросить их в кипящий бульон из кубика, чтобы бульон полностью покрыл тефтели.
Варить минут 15, затем в стакане размешать сметану с небольшим кол-вом молока (чтобы при варке она не свернулась), и ввести в кипящий бульон с тефтелями.
Варить до готовности (еще минут 25) на медленном огне. Подать можно с отварным рисом, обжаренным на сковородке со сливочным маслом. Рис полить бульоном от тефтелей.