Суп молочный с овощами и макаронными изделиями

Молоко - 250 г,
вода - 150 г,
морковь - 20 г,
репа - 15 г,
сельдерей - 5 г,
картофель - 40 г,
капуста - 50 г,
лук репчатый - 10 г,
лук-порей - 20 г,
шпинат или салат - 10 г,
макаронные изделия - 10 г,
масло сливочное - 8 г.

Капусту, морковь, репу, лук-порей, лук репчатый, сельдерей и картофель нарезать ломтиками и положить в кипящую воду,
добавить масло и варить 15 минут, влить горячее молоко и положить макаронные изделия (Ракушки, звездочки и т. п.). За 3-5 минут до окончания варки положить нарезанный шпинат или салат.

рецепт Суп молочный с овощами и макаронными изделиями прислал шеф-повар Люба

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Овощные супы

Еще Овощные супы:
<12 3 4 5 6 7... 23 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Крупные ягоды смородины перемыть и, пропустив через мясорубку,
перемешать с сахаром. Мешать до тех пор, пока сахар не растворится. Разложить по банкам и закупорить. Хранить в темноте и на холоде.

Суп-пюре из риса с рыбой, креветками

На 0,5 кг рыбы или 0,2 кг мяса отварных креветок или варено-мороженого мяса криля:
рис - 1 стакан,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
корень петрушки - 2 шт.,
сливочное масло - 1 ст. ложка,
молоко - 1/2 стакана,
желток - 1 шт.

Рыбу отваривают или припускают с овощами, отделяют мякоть и дважды пропускают через мясорубку. Креветки отваривают и отделяют мякоть. Мясо криля разбирают на шейки.
Рис перебирают, промывают, варят в трех-четырехкратном количестве подсоленной воды до готовности, добавив за 5-10 минут до окончания варки пассированные овощи и коренья.
Готовый рис протирают с овощами (А при использовании креветок или мяса криля - вместе с этими продуктами) через сито, соединяют с рыбой, разводят бульоном,
проваривают 3-5 минут и заправляют майонезом.
При подаче на стол в суповую тарелку кладут 1 столовую ложку отварного риса, наливают суп и добавляют кусочек сливочного масла.

Вход на сайт

Суп молочный с овощами и макаронными изделиями

Похожие рецепты

Овощные супы

Самое вкусное

Комментарии

Черная смородина с сахаром

Суп-пюре из риса с рыбой, креветками