Салат `Дынный пудинг`

  • дынька желтая круглая - 1 шт.
  • банан - 2 шт.
  • киви - 2 шт.
  • абрикосы (можно консервированные) - 2 шт.
  • миндаль жареный - 50 г.
  • сливки жирные (33%) - 200 мл
  • шоколад тертый - 25 г.

 

Дыньку весом в 1-1,5 кг очистить от семечек и кожуры и нарезать кубиками. Бананы, киви и абрикосы нарезать кусочками, чуть более мелкими. Добавить молотый миндаль. Все перемешать и заправить взбитыми сливками. По вкусу сверху посыпать тертым шоколадом.

рецепт Салат `Дынный пудинг` прислал шеф-повар Ксения


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Грибные тефтели

На литровую банку нарезанных грибов:
  • 5 отварных картофелин,
  • 2 стл. ложки панировочных сухарей,
  • 1-2 яйца,
  • 150 г. молока,
  • лук,
  • перец,
  • соль.

 



Замочить в молоке панировочные сухари, порезать лук и слегка обжарить. Отварить картофель и вместе с грибами пропустить через мясорубку. Соединить полученный фарш с сухарями, луком и яйцами.
Поперчить, посолить, перемешать и приготовить тефтели. Поджарить.


Тыквенный суп с беконом

На 6 порций:
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 250 гр бекона, порезанного
  • 1 тыква (баттернат), очищенная от кожуры и семян
  • 2 моркови, очищенные и мелко порезанные
  • 750 мл овощного или куриного бульона
  • 125 гр копченого бекона, мелко порезанного
  • соль
  • черный перец
  • 3 ст л густого греческого йогурта или сметаны
  • 20 гр петрушки, порезанной


1. Нагреть масло в кастрюле и обжарить лук и бекон на медленном огне в течение 6-8 мин, пока лук не станет золотистым, помешивая. Добавить тыкву, морковь и бульон. Довести до кипения и варить в течение 20 мин.

 

2. Тем временем обжарить копченый бекон в течение 5-6 мин до хрустящей корочки. Отложить. Аккуратно перелить суп с тыквой и беконом в блендер или кухонный комбайн. Наполняйте чашу только на 1/3 каждый раз и измельчайте до образования однородного пюре. Приправить по вкусу.

3. Сверху положить ложку сметаны, петрушку, поджаренный бекон и подавать.