Клубнично-дынный салат с медом
- 500 г клубники
- 1 маленькая дыня
- 1 лимон
- 1 ст. ложка меда
- 200 г козьего сыра
- 1 маленькая веточка розмарина
- растительное масло для фритюра
- несколько листьев салата
- зерна розового перца
Клубнику разрезать пополам. Разрезать пополам дыню и вынуть из нее семена. Вырезать из мякоти маленькие шарики.
Срезать цедру лимона тонкими полосками. Отжать из мякоти сок и перемешать его с медом. Перемешать клубнику, дынные шарики и полоски лимонной цедры и полить соусом. Мариновать 20 мин.
Нарезать кубиками сыр. Обжаривать листики розмарина во фритюре 2 с. Разложить на листьях салата вместе с клубникой, дынными шариками и сыром и посыпать перцем.
рецепт Клубнично-дынный салат с медом прислал шеф-повар Ольга Шаповалова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из райских яблок
- 1 кг райских яблок,
- 1 стакан сахара,
- 2 1/2 стакана уксуса,
- 4 гвоздики,
- немного корицы,
- 4 апельсина,
- цедра 1 лимона.
Яблоки вымойте, аккуратно надсеките ножом кожицу, срежьте плодоножки. Уксус вылейте в кастрюлю, добавьте сахар, гвоздику, корицу, цедру, все вскипятите и уложите в маринад яблоки. Варите их на небольшом огне 30 минут, затем откиньте на дуршлаг и остудите. Апельсины очистите от кожуры, нарежьте кружочками и выложите на блюдо ровным слоем. На апельсины выложите яблоки. В таком виде подайте на стол.
Фаршированные помидоры и перец
- 12 сладких пеpцев ,
- 12 крупных помидоpов ,
- 1 кг молотого говяжъего мяса,
- 0,5 кг ваpеного pиса ,
- 10 луковиц,
- 2 чайные ложки коpиандpа,
- 2 пучка петpушки,
- чайная ложка кpасного пеpца,
- 4 яйца,
- pастительное масло,
- пеpец,
- соль.
ТЕХHОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕHИЯ :
Лук, петpушку мелко наpезать . Мясо посолить, добавить чеpный и кpасный пеpец , pис , лук , петpушку и поджаpить на подсолнечном масле, все вpемя помешивая. Снять с огня чеpез 20 минут . Очистить от семян пеpец и помидоpы (помидоpы для лучшей чистки надpезают с веpху). К полученному `Фаpшу` добавляют сыpые яйца для лучшей клейкости фаpша. Фаpшем заполняют пеpец и помидоpы и запекают их в духовке пpи темпеpатуpе 300 гpадусов. Фаpшиpуют так-же мелко наpезанным луком с гpибами слегка стушенными , добавляют потом немного кефиpа или pяженки. Hаполненние этим фаpшем помидоpы и пеpец так-же запекают в духовке. К столу подают укpашенными зеленью.