Салат ангелинка

  • колбаса копченая - 300 гр.;
  • огурец свежий - 2 шт.;
  • фасоль разноцветная - 150 гр.;
  • сухарики - горсточку;
  • лук репчатый - 1 маленькая головка;
  • зелень
  • масло растительное
  • майонез

Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. колбасу, огурец порезать мелкими кубиками. Фасоль сварить до готовности.
Все перемешать, добавить майонез по вкусу, украсить зеленью.

рецепт Салат ангелинка прислал шеф-повар Анжела Харитонова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Грибной пирог из слоеного теста с сыром

На 6 порций:
  • 350 гр диких грибов
  • 350 гр картофеля
  • 200 мл молока
  • 142 мл упаковка двойных сливок
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 50 гр сливочного масла
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • 250 гр готового слоеного теста
  • немного муки
  • 100 гр мягкого сыра, который легко плавится (например, итальянского tallegio)
  • листья салата


Пирог из слоеного теста с картофелем, отваренным в молоке, покрытым обжаренными грибами и расплавленным сыром. Подавайте его с зеленым салатом – получится шикарный ужин.

 

1. Порезать грибы. Очистить и тонко порезать картофель.

2. Перелить молоко и сливки в кастрюлю, добавить чеснок. Довести до кипения, добавить картофель. Довести до кипения и варить 10-15 мин помешивая, до готовности.

3. Тем временем разогреть духовку до 200 гр С/Gas 6 и положить противень в духовку нагреться.

4. Растопить масло в большой сковороде, обжарить грибы около 10 мин или пока соки с грибов полностью не испарятся.

5. Когда картофель готов, снять его с огня, добавить перец, соль, мускат. Снять с огня грибы и тоже приправить.

6. Раскатать тесто и уложить его в низкую форму диаметром 23 см. Сверху уложить картофель, затем, грибы и посыпать сыром.

7. Поставить форму на горящий противень и запекать 20-25 мин до готовности теста. Подавать горячим с зеленым салатом.



Бехи дулма

  • 6 плодов айвы средней величины (или абрикосов)
  • 20 грецких орехов
  • 1 ст. л. меда или 2 ст. л. сахарного песка

 



Плоды делим на половинки, удаляем из плодов сердцевину. Ядра грецкого ореха пропускаем через мясорубку, соединяем с медом или сахаром и с мякотью айвы. Этой начинкой наполняем подготовленные чашечки, которые варим на пару 30-35 минут.