

Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Жареные креветки
- Очищенные креветки 500 гр.
- Лимонный сок 1 стол. л.
- Чеснок 5 зуб.
- Белое сухое вино 1 стол. л.
- Масло сливочное 50 гр.
- Куриная приправа 1 стол. л
- Укроп по вкусу.
Рецепт многократно проверенный на практике и у него три главных качества: быстро, просто, вкусно.
На разогретой сковороде растопить масло, натереть и добавить чеснок, добавить куриную приправу, размешать до получения однородной массы и положить креветки. Помешать так, что бы креветки покрылись соусом и жарить на небольшом огне 3 минуты. Добавить лемонный сок и вино и продолжать жарить, помешивая каждую минуту, в течение 8-10 минут. За одну минуту до снятия с огня добавить укроп.
Приятного аппетита!
P. S. В ХОЛОДНОМ ВИДЕ НЕ СЪЕДОБНО!
Ромовая баба - 2
- 1 кг муки
- 2 ст. молока
- 7 яиц
- 1,5 ст.сахара
- 300 г масла
- 3/4 ч. л. соли
- 200 г изюма
- ваниль
- 50 г дрожжей
- 1/2 ст. сахара
- 1 ст. воды
- 4-6 ст. л.виноградного вина
- 1 ч. л. ромовой эссенции
В одном стакане теплого молока разведите дрожжи. Прибавьте 3 стакана муки и замесите густое тесто,
скатайте его в шар и сделайте с одной стороны 5-6 неглубоких разрезов, теперь опустите тесто в кастрюлю с теплой водой,
накройте крышкой и поставьте в теплое место.
Через 40-50 минут, когда тесто всплывет и увеличится в объеме вдвое, выньте его и положите в посуду для замешивания, прибавьте стакан теплого молока, соль, яичные желтки, растертые добела с сахаром и ванилином, яичные белки, взбитые в пену; все перемешайте, добавьте остальную муку, масло и вымесите тесто.
Тесто не должно получиться густым, накройте его и поставьте в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, добавьте в него изюм, перемешайте и разлейте тесто в формы для куличей на 1/3 высоты. Формы с тестом накройте салфеткой, поставьте в теплое место и оставьте подходить. Когда тесто поднимется на 3/4 формы, осторожно, ре встряхивая, поставьте их в нежаркий духовой шкаф примерно на 50-60 минут.
Во время выпечки осторожно поворачивайте форму, чтобы бабки равномерно поджарились со всех сторон. Но Вы должны быть предельно осторожны, так как даже при небольшом толчке тесто может осесть, и середина будет пустой. Готовность ромовой бабки определяется с помощью лучинки. Ее нужно воткнуть в бабку и посмотреть - если вынутая лучинка будет сухая, то кулич готов, а если на лучинке будет тесто, то бабка сырая.
Готовую ромовую бабку выньте из формы и положите боком на блюдо,
а когда остынет, облейте сиропом с вином, осторожно поворачивая на блюдце, чтобы сироп впитывался со всех сторон; после этого поставьте на блюдо, дайте немного обсохнуть, а затем переложите на другое блюдо, накрытое бумажной салфеткой, и подавайте на стол.