Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Самое быстрое хачапури

  • лаваш армянский тонкий 100 г.
  • сыра фета (брынзы) 100 г.
  • нежирного творога (для более соленого варианта заменить сыром) 100 г.
  • зелени кинзы 
  • петрушка 
  • долька чеснока (по желанию)
  • 1 яйцо для смазки.


Подается как горячая закуска к белому вину или как маленькие пирожки

 

Смешать брынзу и творог, добавить мелко порубленные зелень и чеснок (по желанию). Разрезать лаваш на большие квадраты (я режу ножницами - очень удобно!), положить внутрь начинку, свернуть конвертиком, смазать яйцом и запекать в духовке 5-10 мин. на 180-200 С.
Подавать теплыми с сухим белым вином. Остывшие можно разогреть утром к кофе.



Бульон с омлетом из курицы или дичи

  • Бульон куриный или из дичи - 400 г,
  • пюре из куриного вареного мяса - 10 г,
  • соус - 15 г,
  • молоко или сливки - 10 г,
  • яйца - 1/2 шт.,
  • масло сливочное - 1 г,
  • мускатный орех.


Пюре из вареной курицы смешать с молочным или белым соусом, добавить сырое яйцо, молоко или сливки, заправить по вкусу солью, мускатным орехом (В порошке). Массу разлить в формы и сварить, как указано выше.
Омлет из дичи жареной или вареной готовить так же, но с красным соусом.
При подаче в тарелку положить омлет и налить прозрачный бульон.