Пряники русские

  • 2.5 ст ржаной муки
  • 1 ст меда
  • 1/3 ст сахара
  • цедра 1/3 апельсина
  • 1/3 ст спирта
  • 1 ч л молотой корицы
  • 1 ч л гвоздики
  • 1 ч л  душистого перца
  • 1 ч л мускатного ореха

Мед кипятить, остудить, вмешать пряности, растертую цедру апельсина, взбивая лопаткой, постепенно добавить сахар, спирт, муку, а когда масса остынет, вымесить тесто.
После этого тесто обрабатывать, складывать и растягивать, пока не побелеет. Дать полежать 20-30 мин, разделать на круглые пряники и выпекать.

рецепт Пряники русские прислал шеф-повар Анжела Леонидовна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мясной батон

  • 250 г фарша
  • 1 луковица
  • батон белого хлеба
  • 1 яйцо
  • 1/3 стакана молока
  • 2 столовые ложки консервированной кукурузы


У батона отрезать один конец, осторожно вынуть мякиш. Фарш пережарить с луком, остудить. Яйцо смешать с молоком и пропитать остов батона. Часть мякиша смешать с фаршем и кукурузой, аккуратно наполнить батон и запечь его в предварительно нагретой духовке до румяной корочки.


Бутерброды с брынзой и помидорами

  • Черный “бородинский” хлеб
  • Брынза
  • Помидоры
  • Зелень петрушки
  • Сливочное масло


Кусочек хлеба намазать маслом, на масло ломтик брынзы (сулгуни или другого соленого и острого твердого сыра), сверху - кружок помидора и веточку петрушки.