Простое тесто для пиццы

  • Для приготовления
  • 400 г теста, что соответствует 2 готовым пиццам диаметром 23 см,
  • потребуется:
  • 150 мл теплой воды
  • 1/2 чайной ложки сахарной пудры
  • 1 чайная ложка (без верха) сухих дрожжей
  • 225 г муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 30 г сливочного масла 

Вылить воду в миску и размешать в ней сахар. Добавить дрожжи и поставить в теплое место на 10 минут, чтобы они растворились.
Просеять муку и соль через сито, растереть с маслом. Разведенные в воде дрожжи добавить в муку и перемешать до получения мягкого теста.
Хорошенько вымесить тесто: оно должно быть ровным, однородным и легко отставать от рук.
Положить тесто в миску и накрыть сверху пленкой. Оставить в теплом месте на 1 час, пока тесто не увеличится в размере вдвое.
Отбить поднявшееся тесто кулаками, чтобы не осталось пузырьков воздуха, и снова вымесить. Раскатать при помощи скалки, чтобы образовался круг.

рецепт Простое тесто для пиццы прислал шеф-повар sherry


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сливовый соус к пудингу

  • 15 шт. слив-венгерок
  • корица
  • 3-6 шт. гвоздики
  • 2 стакана воды
  • 100 г сахара
  • 1 стакан столового вина
  • 1 чайная ложка картофельной муки


15 шт. венгерок, корицу и 3-6 шт. гвоздики разварить в 2 стаканах воды, протереть сквозь сито, смешать со 100 г сахара и 1 стаканом столового вина, вскипятить. Влить 1 чайную ложку картофельной муки, замешанной в 1/8 стакана (25 мл) воды, прокипятить, подавать.


Глинтвейн спортивный

  • на 8-10 персон:
  • красное столовое вино 1.5 л,
  • коньяк 50 мл,
  • сахар 100 г,
  • корица,
  • гвоздика,
  • лимонный сок,
  • цедра,
  • мускатный орех.


Смешать все компоненты, довести до кипения и процедить через ситечко.
Подать в чашках.