Плов по-царски (фесиджан)
- грецкие орехи - 1 стакан
- лук репчатый - 1 кг.
- нар-шараб (гранатовый соус) 1 стакан
- курица - 1 шт
- рис - 2 стакана
Это мой семейный рецепт, его мне передал мой свекор (а он всю свою жизнь жил в Иране).
Грецкие орехи пропустить в мясорубке, положить в казан, добавить воды 2-3 стакана, посолить и поставить на медленный огонь. Через час порезать лук и добавить в казан.
В это время курицу порезать на мелкие кусочки, добавить в казан и влить туда 2 стакана гранатого соуса. И поставить на медленный огонь часа на 2.
Рис отварить отдельно. Подавать отдельно рис и курицу.
рецепт Плов по-царски (фесиджан) прислал шеф-повар Nastunsrik
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Крюшон дынный
- спелая дыня
- сахар 200 г
- красное столовое вино 1,5 л
- сладкое или полусладкое шампанское 800 мл
- лед
Дыню очистить, нарезать мелкими кубиками, засыпать сахаром, залить красным вином и поставить в холодильник на 2-3 часа. Затем разлить в чашки и добавить шампанское и лед.
Креветки гурман
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки креольской приправы
- 2 ст.л. ложки лимонного сока
- 2 ст.л. ложки порубленой свежей петрушки
- 1 ст.л. мёда
- 1 ст.л. соевого соуса
- щепотка острого (кайенского) молотого перца
- пол-кило сырых креветок (очищеных)
- лимон
- французский багет
Креольская приправа:
- 2 ст.л. чесночный порошок
- 2 ст.л. сухое орегано
- 2 ст.л. сухой базилик
- 1 ст.л. сухой тимьян
- 5 ст.л. паприка
- 1 ст.л. молотого белого перца
- 1 ст.л. молотого чёрного перца
- 1 ст.л. молотые зерна сельдерея
Этим рецептом поделилась со мной подружка, которой в свою очередь рассказал его один американский миллионер - большой гурман. Побалуйте и вы себя
Смешать все специи в огнеупорной посудине. Добавить туда креветки и хорошо перемешать, чтобы все креветки были покрыты соусом. Поставить в хол-к мариноваться на час. Разогреть духовку до 230 гр. Запекать креветки около 10 минут, изредка помешивая. Подавать с французской булкой, украсив четвертинками лимона
{Написать ответ}
{Написать ответ}