Питта крабовый деликатес

  • 4 небольших питты
  • 1 банка консервированных крабов или 150 г вареного мяса крабов
  • 65 г вареного мяса креветок или мяса криля
  • 0,5 стакана вермута,
  • 0,5 стакана сливок
  • 1 ч. л. муки
  • 1 луковица,
  • 1 ч. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа
  • 4 веточки петрушки.

Лук мелко нарезать , обжарить в масле, влить вермут и на сильном огне выпарить смесь до половины начального объема, влить сливки и варить до состояния густой сметаны. Растертые креветки смешать с укропом, добавить в соус, снять его с огня, тщательно перемешать и остудить. Смазать питту, сверху положить кусочки крабов, слегка вдавливая их в пасту. Украсить веточками петрушки.

рецепт Питта крабовый деликатес прислал шеф-повар Володя Вдовенко


Похожие рецепты

Бутерброды, гамбургеры, питты

Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:
<1234567... 34>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат `Воздушный`

  • 1-2 луковицы
  • 200 г сыра
  • 4-5 вареных яиц
  • 3-4 антоновки
  • 1 стакан сметаны
  • 1 банка майонеза.


Салатницу смазать смесью сметаны с майонезом, обсыпать мелко нарезанным луком.
На весу натереть на крупной терке яблоки (прямо над салатницей),затем порезать яйца, посолить, полить уксусом, натереть сыр,
залить остатками сметанно-майонезного соуса.Салат не перемешивать, брать со дна.


Суп рисовый с крабами

  • 300 г вареных крабов, 
  • 0,5 стакана риса, 
  • 1 головка репчатого лука,
  • рыбный бульон, 
  • корень петрушки, 
  • 3 помидора, 
  • 2 ст. ложки сливочного масла, 
  • 1 ч. ложка соли. 

 



Мякоть крабов нарезать, удалив костные пластинки, положить в неглубокую посуду и залить рыбным бульоном. Добавить масло и при слабом огне довести до кипения. Сварить суп, добавив мелконарезанный лук, корень петрушки и нарезанные ломтиками помидоры.