• помидоры свежие (средней величины) 3 шт.
• лук 1 шт.
• яйцо куриное 4 шт.
• масло сливочное 100 гр.
• колбаса вареная (без жира) 200 гр.
• чеснок 10 гр.

Это блюдо очень вкуное и быстро готовиться. Его можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.

 

Положить в сковороду масло и растопить, нарезать кубиками колбасу, лук, помидоры. Все пережарить на сковороде, посолить, поперчить. В образовавшуюся массу разбить яйца и жарить до готовности.За 1 минуту до готовности в массу раздавить чеснок.

• 600 г филе морского окуня; 
• сок одного лимона;
• 150 г шампиньонов;
• 1 лук-порей;
• 1 луковица;
• 1 пучок зеленого лука;
• 1 пучок петрушки;
• 150 г сметаны; 
• 100 г тертого сыра; 
• 2 ст. ложки сливочного масла;
• соль;
• перец.

Порезать репчатый лук кружочками. Лук-порей порезать полукольцами и хорошо промыть.
Вымыть шампиньоны, порезать их дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Кружочки лука и лука-порея положить в плоскую форму (пригодную для микроволн и гриля) и,
накрыв пленкой для микроволновой печи, потушить примерно 7-8 минут при 100%.
Промыть рыбное филе в проточной воде, промокнуть и сбрызнуть лимонным соком. Помыть петрушку и зеленый лук, мелко нарезать и перемешать со сметаной. Посолить и поперчить. На тушеный лук положить куски рыбы, потом - нарезанные дольками шампиньоны,
залить смесью сметаны и зелени. Сверху посыпать тертым сыром и запекать на верхней решетке при 70% 6-7 минут. Запекать, не закрывая крышкой, 9-10 минут при 70% и включенном гриле.