Перцы запеченные в ароматной заливке
- 2 средних сладких желтых перца
- 2 средних красных перца
- 2 ст л красного винного уксуса
- 80 мл оливкового масла
- 1 ст л каперсов, слить маринад
- 1/2 ч л сахара
- 2 зубчик чеснока, раздавленный
- 1 ст л мелко порезанной мяты
- 1 ст л мелко порезанной петрушки
- 2 ч л семечек тмина, подсушенных
- 1/2 ч л дробленых горошков черного перца
Порезать на 4 части сладкие перцы, очистить от семян и выбросить мембраны. Запечь на гриле или в очень горячей духовке кожурой вверх, пока она не станет чернеть. Положить перцы в плотно закрывающийся пакет или накрыть бумагой и оставить на 5 мин. Затем должна легко очищаться кожура. Порезать очищенные перцы на широкие полоски.
Перемешать оставшиеся ингредиенты, добавить теплые перцы, накрыть и поставить в холодильник на 3 часа или на ночь.
рецепт Перцы запеченные в ароматной заливке прислал шеф-повар рита
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Яичные бутерброды с колбасой
- батон,
- 2 яйца,
- варённая колбаса.
- 1 ст. ложка муки,
- сыр голандский,
- майонез,
- кетчуп,
- масло растительное
Очень хорошо утром с чаем на завтрак.
Порезать кубиками колбасу, разбить яйца, добавить муку, размешать. Батон намазать кетчупом, положить массу на батон всё положить на разогретую сковороду, жарить на среднем огне до готовности.
Бутерброд посыпать сыром, натёртым на тёрке и полить майонезом.
Маринованная сухая курица
- 2 кг. куриных ляжек (бедро)
- 2 столовые ложки соли
- 4 столовые ложки сахара
- 4 столовые ложки уксуса
- перец чёрный
- лук
- чеснок
Курицу очистить от жира и кожи, положить в эмалированную кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, перец, лук и чеснок;перемешать и поставить на сутки под пресс, когда появиться сок - попробовать маринад и по вкусу добавить то, чего, как вам кажется, не хватает. Готовые ляжки жарить на среднем огне в сковороде под прессом.