Паста из авокадо
Необходимо:
- 1 шт. авокадо (он должен быть спелым, чуть мягковатым),
- 100 г сыра,
- 1 ст. л. хрена,
- сок 1 лимона,
- зубчик чеснока,
- соль,
- перец,
- майонез.
Авокадо разрезать вдоль на 2 половинки, вынуть косточку, плод очистить от кожицы, размять вилкой в миске,
сбрызнуть соком лимона, если этого не сделать, то масса потемнеет, натереть на крупной терке сыр, добавить в массу,
добавить хрен и растертый чеснок, посолить, поперчить, положить майонез и перемешать. Подавать на ломтиках хлеба или просто в салатнице.
рецепт Паста из авокадо прислал шеф-повар алёна томилович
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Мясо по-албански
- шейка свиная б/к 500г.,
- яйца 3 шт.,
- майонез 3 ст.л.,
- крахмал 3 ст.л.,
- 1 луковица,
- чеснок
- соль
- перец.
Основная масса времени уходит на измельчение мяса. Кусочки должны быть не больше ногтя на мизинце. Зато жарить одно удовольствие. Очень быстро и не пригарает. Съедается моментом. Очень сочное, вкусное, оригинальное блюдо.
Мясо нарезать очень мелко, добавить лук (желательно, пропущенный через мясорубку), сырые яйца, майонез, крахмал, выдавить чеснок, посолить, поперчить. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на ночь. Жарить как оладьи.
Фрукты со свежей мятой
- 3 апельсина
- 2 лимона
- 3 розовых грейпфрута
- 1 гроздь винограда
- 2 груши
- 2 плода манго
- 2 яблока
- 3 плода киви
- 1/2 банки ананасов в сиропе
- 200 гр. клубники
- пучок свежей мяты
- Для сиропа:
- 650 гр. сахарного песка,
- 1 л. воды,
- 100 гр. сухого белого вина.
Снять цедру с 2 лимонов и с 2 апельсинов. Сохранить.
Листочки с 3 веточек мяты вымыть апельсин и грейпфруты, разобрать на дольки, снять тонкую пленочку. Достать из сиропа ломтики ананаса. Очистить груши и яблоки, сбрызнуть их лимонным соком.
Порезать груши ломтиками, а яблоки - кубиками. Очистить киви, порезать кружочками. Удалить косточки из винограда. Очистить манго от кожуры, порезать. Положить все фрукты в салатницу.
Вскипятить воду с сахаром, лимонной и апельсиновой цедрой и листиками мяты. Залить горячим сиропом фрукты, процедить.
Поставить в холодильник. Перед подачей сбрызнуть сухим вином и украсить листочками мяты.