Семена промыть, высушить, поджарить, растолочь в ступке, смешать с порошком из поджаренных корней лопуха и использовать для приготовления кофейного напитка.

• На 600 г муки:
• 200 г топленого масла,
• 200 г сахара,
• 200 г сливок,
• 4 яйца,
• 2 г соды,
• 2 г соли,
• мак по вкусу.

Муку просеять и собрать в виде горки, сделать в ней углубление, в которое влить растопленное масло, сливки, взбитые с сахаром яйца, растворенную в воде соду и соль. Все хорошо перемешать, замесить крутое тесто, разделить на небольшие кусочки, раскатать их в виде тонких полосок и сплести полоски в косицы. Положить печенье на противень, смазанный маслом, и посыпать маком.